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年度食品安全工作计划

年度食品安全工作计划（精选6篇）

年度食品安全工作计划1

一、加强组织领导，建立健全食品安全监管机制

将食品安全工作纳入党政班子议事日程研究，把食品安全工作经费列入本级财

政指标和发展规划，作为重点工作来抓。召开食品安全工作专题部署会，明确村级

责任，完善食品安全管理责任体系。

二、健全工作机制，落实综合协调职能和考核评定工作

（一）全力巩固完善我镇食安委成员及办公室建设，调整充实食品安全管理工

作队伍，完善食品安全工作站制度建设，充分发挥该有的功能，加大部署，形成长

效工作机制。

（二）充分发挥食安办统筹协调、监督指导作用，健全与市场监督、公安、农

业、卫计、综合行政执法等监管派出机构的协作衔接机制，以及加强信息通报和工

作会商。继续组织各成员单位开展食品安全专项整治行动，积极协调各职能部门，

实行资源共享。通过多种形式适时发布食品安全预警信息。

（三）进一步加强食品安全管理考评办法。实行每季一考评，细化考评细则，

随机抽查登记检查记录，督促开展食品安全巡查。

三、加强监管力度，完善食品安全监管长效机制

（一）建立健全食品质量安全监测体系，加大检测力度，对集贸市场、超市、

学校、餐厅等进行监测，确保食品质量安全。在加工环节，要加强日常监督检查，

督促企业落实台账登记、原材料进厂检验、产品出厂检验等制度。在流通环节，要

具体检查相关证件、经营购销台账、假冒产品等。进一步深化食品安全工作整治，

建立索证索票制度，使生产经营者自觉遵守法律法规。在餐饮消费环节，要推进食

品原料进货索证、验收制度建设，加强食品卫生监督量化分级管理制度建设餐饮消

费安全责任追究体系，餐饮卫生监督监管网络建设。在餐饮业实行责任管理制度，

落实食品卫生管理员职责，发挥企业自身管理作用，树立企业合法经营意识。

（二）继续做好集体聚餐备案登记工作。严格按照文件要求，加强食品安全风

险防控，落实申报备案制度、健康体检和培训管理制度、分类指导制度。

（三）加强食品安全社会监督力量建设。进一步加强现有食品安全协管员、信

息员队伍建设，配足配强村级协管员，充分发挥社会力量的监督作用。开展网格

员、协管员的业务培训工作，提高日常监管能力。

四、加强宣传工作，营造食品安全工作良好社会氛围

积极开展《食品安全法》等食品相关法律法规的宣传工作，通过宣传栏、发放

宣传册、挂横幅、张贴公告海报、专场咨询等宣传方式，进一步提升食品生产经营

企业食品安全责任意识，提高群众食品安全防范和监督意识。

五、夯实基层基础，完善食品安全事件应急处理机制

开展食安办规范化建设，按照相关文件要求，配齐办公用品和场所，各类制度

成文上墙，亮相办公，进一步构建食品安全工作格局。

年度食品安全工作计划2

一、培训目的：

为了进一步提高我县学校管理食堂人员、食堂从业人员的综合素质，做到文

明、守纪、爱校、爱生、安全、卫生、有序、规范。尤其是：对食品安全卫生知

识、业务知识要加大培训力度，真正做好卫生工作、安全工作，应预防在先，防患

于未然。为创造高质量、高水平一流服务的目标而共同努力。通过培训，要提高我

县学校食堂管理人员、食堂从业人员的素质，加强他们的安全意识，使他们高质量

地为教育、教学服务。在日常操作中更加严谨、规范，工作水平更上一层楼。让每

一位师生吃的放心、舒心、开心，为我县校的食品安全工作提供有力的保障。

二、指导思想：

通过深入开展食品安全法律法规和案件警示教育，增强学校食堂管理人员、食

堂从业人员的法律意识和诚信责任。广泛普及食品安全科普知识，提高食品安全的

辨假识假和预防应对风险的能力，提高监管人员的责任意识、业务素质和管理水

平。营造人人关心、人人维护食品安全的良好氛围。

三、工作要求：

一是认真组织，切实落实。食品安全是民生的重中之重，我们一定要认清其重

要性，认真组织、落实方案，严格按照计划执行，将食品安全深入人心，将食品安

全工作落实到位；

二是科学分工，层层落实。有分工的进行落实方案，把每项培训任务分工到科

室，有序的进行组织，做到点面结合，统筹进行，立培训评价机制；

三是把培训内容、实际效果、平时抽查情况多点结合作为培训成果检验标准；

四是确保培训的实效性。倡导、鼓励开拓创新，积极推动开展食品安全教育培

训示范点创建活动，总结经验，逐步推广。

四、培训安排：