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有机化学课程（项目）标准

（一）课程性质与任务

有机化学是园艺专业必修的一门专业基础课，要求掌握有机化学基础理论、

基本知识，对于培养独立思考、分析问题与解决问题能力有着重要的意义。本课

程主要侧重于学生基础有机化学知识的学习，为学生以后学习植物生理学等后续

课程打好基础。

（二）课程教学目标

1．知识目标

本课程在传授知识时要突出结构与性质的关系，由结构的角度阐述各类有机

化合物的物理、化学性质，对于一些成熟的电子理论、反应机理如共轭效应、诱

导效应、亲电加成、亲核加成、亲电取代、亲核取代等都作了一定的介绍；增加

了构象等立体化学的内容并且尽量联系到有机物或有机反应与生物体间的关系。

使学生获得有机化学方面的基础知识。

2．能力目标

本课程主要讲授常见有机物的结构，性质以及反应机理，分离鉴定等基础知

识，要求学生掌握常见的有机反应，有机化合物的合成，分离和鉴定的方法，具

备分析和解决实际中遇到问题的思维和动手能力。

有机实验是有机化学教学的不可分割的重要组成部分。着重培养学生正确选

择有机化合物的合成、分离和鉴定的方法，分析和解决实际问题的思维及动手能

力，理论联系实际的作风，实事求是，严谨认真的科学态度与良好工作习惯，训

练学生进行有机化学实验操作的基本技能，以及整理实验资料，编写实验报告的

能力。

3．素质目标

使学生能在工作和生活中以化学的观点观察物质的变化，对涉及化学的各种

实际问题有初步分析的能力。培养学生正确的学习和思维方法，为树立辩证唯物

主义世界观打下科学的基础。

（三）参考学时：64学时

（四）课程学分：4个学分。

（五）课程内容和要求

序活动设计参考

教学项目教学内容与教学要求

号建议课时

教学内容：讲授

1．有机化合物的研究对象与任务；

2．有机化合物中的化学键；

3．有机化学反应的基本类型；

1绪论4．有机化合物的一般特点，有机化合物的分类。2

教学要求：

了解有机化学的研究对象与任务；理解化学键与分

子结构，共价键的键参数；掌握有机化合物的一般

特点，有机反应的基本类型

教学内容：讲授与模

1.烷烃的同分异构现象；型相结

2．烷烃的命名；合

饱和脂

23．烷烃的化学性质。6

肪烃

教学要求：

理解同系列和同分异构，乙烷和丁烷的构象；掌握

烷烃的命名和性质。

教学内容：讲授与实

1.烯烃和炔烃的命名；验相结合

不饱和脂2.烯烃和炔烃的化性。

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