共享经营模式探讨“单一化”还是“多元化”——基于万家田园与青峰岭共享农场的双案例比较研究.pdfVIP

《产经评论》２０２０年１１月第６期

共享经营模式探讨：“单一化”

还是“多元化”

———基于万家田园与青峰岭共享农场的双案例比较研究

浦徐进李云龙

［摘要］共享型服务正适应人们消费方式的转变，加速向生活需求领域渗透，同时促进我国消费升级。

将消费者吸引到农场参与农产品种植与收获活动的共享农场已成为共享经济领域的新兴业态。基于对万家

田园和青峰岭共享农场的实地调研和双案例比较，探讨共享农场“单一化”和“多元化”的经营模式。结

合权变理论的相关观点并联系共享农场的实际运作提出针对共享农场内外部环境的ＶＴＥＳ理论框架，分析

造成经营模式差异化的原因。结果表明，两种共享农场经营模式在共享内容、盈利模式、产品流通以及战

略规划方面存在显著的差异，而经营理念、技术条件、环境特点以及农场规模是影响共享农场选择不同经

营模式的主要因素。共享农场宜根据自身条件和内外部环境来选择适合的发展模式。

［关键词］共享经济；共享农场；经营模式；双案例比较；万家田园；青峰岭农场

［中图分类号］Ｆ３０６１［文献标识码］Ａ［文章编号］１６７４－８２９８（２０２０）０６－００８８－１３

［ＤＯＩ］１０１４００７／ｊｃｎｋｉｃｊｐｌ２０２００６００６

［引用方式］浦徐进，李云龙．共享经营模式探讨：“单一化”还是“多元化”———基于万家田园与青峰岭

共享农场的双案例比较研究［Ｊ］．产经评论，２０２０，１１（６）：８８－１００．

一引言

据国家信息中心发布的《中国共享经济发展报告（２０２０）》，２０１９年我国共享经济市场交易额为

３２８２８亿元，比上年增长１１６％；共享经济在稳就业方面发挥了积极作用：在整体就业形势压力较大

的情况下，共享经济领域就业仍然保持了较快增长；共享经济参与者约８亿人，其中提供服务者约

７８００万人，同比增长４％。受２０２０年初新冠肺炎疫情的影响，预计２０２０年共享经济增速将出现一定

［１］

幅度的回落，跌幅在８％－１０％之间（国家信息中心，２０２０）。预期２０２１年和２０２２年，随着疫情

常态化管理的实施以及新防疫措施的出现，共享经济的增速将有较大回升，未来三年的年均复合增速

将位于１０％－１５％区间。共享经济作为一种新型的经济模式既能满足传统服务模式所压抑的消费需

求，也能不断激发消费者的各种新需求。随着人们消费理念的转变和对美好生活的向往，共享型服务

将加速向其他生活领域渗透，并成为促进消费升级的重要力量。

目前，共享农场的发展已经成为共享经济领域的新兴业态。事实上，共享农场是通过土地认领、

托管代种等形式，将消费者吸引到农场参与农产品种植与收获活动，以此减弱买卖双方的信息不对称

［收稿日期］２０２０－０７－１１

［基金项目］国家自然科学基金面上项目“‘社区支持农业’共享平台的运作机理与优化策略研究”（项目编号项目负

责人：浦徐进）；第十四批“六大人才高峰”高层次人才项目（项目编号：ＪＹ－０１２）。

［作者简介］浦徐进，博士，江南大学商学院教授，主要研究方向：共享经济、供应链管理；李云龙，江南大学商学院硕士研究生，

主要研究方向：供应链管理。

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性，增加消费者体验感、参与感以及信任感的一种农场经营方式。继２０１８年９月国家出台《乡村振

兴战略规划（２０１８－２０２２年）》提出实施休闲农业和乡村旅游精品工程、发展乡村共享经济等新业态

［２］

后（新华社，２０１８），２０２０年的中央一号文件也强调，要继续调整优化农业结构，加强绿色食品、

有机农产品、地理标志农产品认证和管理，打造地方知名农产品品牌，增加优质绿色农产品供给

［３］

（新华社，２０２０）。在政府政策和市场需求的双重驱动下，近年来全国各地涌现出一大批共享农场。

截至２０１９年７月，仅海南省就已经形成了１６０多家共享农场创建试点，苏州作为苏南经济体的代表

也明确表示２０２２年全市累计培育共享农庄样板力争达到１００个。随着共享农场的不断发展与实践，

逐渐出现了两种典型模式———“单一化”模式和“多