《地理标志产品 铜川大樱桃》标准文本.pdfVIP

地理标志产品铜川大樱桃

1范围

本标准规定了铜川大樱桃的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、主栽品种、栽培管理、

质量要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于原国家工商行政管理总局核准注册公告（2012年12月20日总第1340期）批准的铜

川大樱桃地理标志证明商标。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191-2008包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

NY/T2637-2014水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法

NY/T1778-2009新鲜水果包装标识通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1铜川大樱桃TONGCHUANCHERRY

铜川大樱桃指在铜川市区域范围生产的不仅具有成熟早、果个大、色泽艳、口感好、风味香、耐贮

运、无污染等优点，而且营养丰富、安全放心，可以直接食用鲜食果品樱桃。

4地理标志产品保护范围

根据《中华人民共和国商标法》、《中华人民共和国商标法实施条例》和原国家工商行政管理总局

《集体商标、证明商标注册和管理方法》，铜川大樱桃的地理标志证明商标的产品生产具体范围包括铜

川市新区、王益区、耀州区、印台区和宣君县共3区1县1个省级高新技术产业开发区及其下辖的21

个乡镇、17个街道、76个社区、359个建制村。地理坐标为东经108°34′～109°29′，北纬34°50′～

35°34′，见附录A。

5主栽品种

规定区域栽培的樱桃优良品种，主要有：早大果、红灯、美早、萨米脱、艳阳、吉美、布鲁克斯、

拉宾斯等。

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6产地环境

年平均气温10.0~13.0℃，土层深度80~200m，海拔高度543~1741m，昼夜温差11.8-16.6℃，年平

均降水量521.1~678.9mm，夏季平均空气相对湿度66%，日照时数为2203.2~2431.8h。

7产品要求

7.1基本要求

果实完整，同一品种，无混杂，具有本品种固有的特征和风味，不同品种的樱桃果实性状特征见附

录B。果实新鲜、果面光洁，无异味、无腐烂、无病虫害、无机械伤，鲜果可溶性固形物含量≥14.5%。

污染物和农药最大限量应符合GB2762、GB2763标准要求。

7.2等级划分

铜川大樱桃等级划分应符合表1要求。

表1铜川大樱桃等级划分

等级

项目

特级一级二级

果形端正，具有本品种特有果形正常，具有本品种特有

果形具有本品种特有的特征

的特征的特征

具有本品种成熟时应有的具有本品种成熟时应有的

具有本品种成熟时应有的

色泽色泽，着色不均、面积不超色泽，着色不均、面积不超

色泽，着色均匀

过果面的1/10过面的1/5

新鲜完整、不变色新鲜完整、不变色

果柄新鲜完整、不变色、无损伤