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大鲵产业兴起的调查与思考

大鲵属有尾两栖类的隐鳃鲵科，大鲵属，是世界上现存最大的也是最珍贵的两栖动物。它的叫声很像幼儿哭声，因此人们又叫它“娃娃鱼”，国家二类保护水生野生动物[1]。是一种传统的名贵药用动物，有滋阴补肾、补血行气的功效，对贫血、霍乱、疟疾等有显著疗效；也是一种食用价值极高的经济动物，物肉白嫩，味极鲜美，可供制做珍馐佳肴、风味独特、营养价值极高，其肉蛋白中含有17种氨基酸，其中有8种是人体必需的氨基酸[2][3]。在我国，大鲵主要产于长江、黄河及珠江中上游的支流中，大多生活在深山峡谷的溪河之中。由于大鲵身价的珍贵，这些年来使其遭遇了非法灭绝式捕杀的厄运。加之现代工业化发展带来的生态污染，农业化肥、农药广泛使用造成水质破坏。包括自身繁殖率低等因素，在大江大河及其支流下游大鲵基本绝迹。全国仅有的几处原产地种群数量急剧衰退锐减，很难得到应有的补充和恢复。我县属长江上游流域，由于植被和水质较好，仍有大鲵繁衍生息的空间。

1、大鲵自然资源状况

**县位于**西部，地处鄂西山地向**平原的过度地带，平均海拔**米，东邻荆门，西襟宜昌，南连**，北望**、保康，有“西蜀门户，荆襄要冲”之称。森林资源丰富，森林覆盖率达％，县域内有3大河流及43条支流，由北向南流入长江，属亚热带大陆性季风气候，气候湿润，四季分明，降雨充沛。在西河流域、沮河以西等地区，山高水冷，但森林茂密，河密集，溪流纵横，石灰岩质山体和溶洞、暗河分布较多，水质清澈且资源丰富，无任何工业污染，常年水温在1—20℃之间，也正是因为这种特殊的生态环境，大鲵在远安得以分布，也是重要原产地之一，由于生长在特殊的地理环境和特种稀缺资源，在国内外都是不可多得和不能仿造的。

2、大鲵保护与开发利用情况

**县作为全省重要的大鲵原产地，已建立两个湿地自然保护区，保护区内典型的高山丹霞地貌，为碳酸盐岩母质，人烟稀少，河流沟谷陡坡，纵横交错，山峦叠嶂，千姿百态，岩溶地貌发育充分，溪河、溶洞、伏流众多，四周森林茂密，水质清澈冰凉，环境幽静，是大鲵理想栖息地，河内野生大鲵资源丰富，数量多，个体大，同时也在积极向上级申请建立“**县西河大鲵自然保护区”，并进行大鲵原产地地理标志认定。市场监管力度强，农业、水利、林业、工商、公安等部门同时监管，禁止在全县范围内从事炸鱼、毒鱼、电鱼等国家明令禁止的捕捞，禁止在自然保护区内随意捕捉、收购、买卖、伤害娃娃鱼资源等行为；禁止在自然保护区核心区内一切行为的捕捞生产活动；禁止一切捕捞活动，凡不属于可上餐桌的成鱼一律不准运出境外。

近几年来，一些个体养殖户就看到大鲵的发展前景和**得天独后适应生长环境，依托荆州市水产科研所，充分借鉴利用这些研究成果和技术，建立了龙洞坪人工驯养、繁殖场点。经过近十年的艰苦研究和实践探索，掌握并能熟练运用大鲵人工繁殖、驯养技术，建立并发展了天福庙较大规模的驯繁基地。成为养殖龙头带动户，辐射带动西河流域初具规模的家庭式养殖点10户。现全县养殖总量达2万尾以上，年产种苗1万多尾，年产值亿多元。

3、开展大鲵资源保护与利用，开发绿色新兴产业意义重大

、资源优势独特，开发前景极为广阔。

大鲵是一种名贵的野生两栖动物，在动物进化史上有着重要的科学研究价值，是我国特有的珍贵有尾两栖类资源，自然繁殖极低，由于稀少、珍贵，列为国家二类保护动物，有着科研、观赏、药食为一体的特种经济动物,是研究动物进化方面现存两栖动物中较为原始的种类，具有重要科学研究意义。由于受高额利润诱惑，偷捕滥捕没有有效的保护大鲵资源，导致其成为濒危动物。以原生地独特的地理自然资源优势，进行大鲵养殖开发利用，通过建立自然保护区和推行多种形式、较高层次的生态繁殖、人工繁育，快速扩大提升种群数量，以开发促发展、以发展促保护。形成我县绿色经济，大鲵在食品、保健品、化妆品、医药品等行业中可形成产业化、市场化。会有广阔的市场开发前景，将会产生巨大的社会效益和经济效益，养殖效益十分诱人。

、大鲵的经济价值

大鲵在食用、药用、观赏、产业化养殖的市场开发前景非常广阔，可带动高附加值的下游产品研发，无论食品、化妆品还是医药品、保健品等，均可形成产业化、市场化和国际化经营。大鲵的生长速度在人工饲养条件下比自然条件下快得多，在适温下大鲵从1公斤长到5公斤只需1年时间，经济价值十分可观。随着大鲵产业化的实现，这些开发项目将成为拥有自主知识产权、拥有核心技术竞争力的品牌。

、产业特点突出，开发意义深远。

大鲵不同于其它濒临灭绝物种的保护和人工繁殖驯养，如大熊猫、朱鹮等，仅仅停留在恢复生态平衡、物种延续和观赏价值层面上。而大鲵则是集科研、美食、观赏、深度加工增值于一体的特种经济动物。无论从社会效益还是从经济效益来考证，均有极高的保护和开发价值。