维生素【31页】_20223845（必威体育精装版文档）.pptxVIP

维生素;;一维生素的发展史;二维生素的定义;三维生素的分类;1.脂溶性维生素;2.水溶性维生素;四维生素的作用及特点;维生素A（视黄醇）;2维生素D（类固醇）;

功能：1、骨骼发育（促进骨的形成，提高骨密度，稳定骨量，增加肌肉张力，从而有效预防骨质疏松，缓解骨质疏松患者的疼痛，并降低骨折发生率）防止骨质疏松，2、协助钙离子运输（作用于维生素D受体，调节基因转录，在维持正常骨钙化、钙平衡及促进肠道钙吸收）3、提高骨细胞的功能4、在甲状腺旁腺素的作用下，促进入血，维持血浆钙磷平衡等

缺乏症：小孩软骨病、食欲不振；腹泻等。

主要食物来源：鱼肝油，奶制品，蛋。

;1）.骨化三醇;2）.阿发骨化醇;;3维生素E（生育酚）

维生素E，又名生育酚，是指具有α－生育酚生物活性的一类物质,是最主要的抗氧化剂之一

功能：抗氧化剂、促进毛细血管及小血管的增生,改善脂质代谢,有助防癌；生育相关。

缺乏症：红血球受破坏，神经受损害，营养性肌肉萎缩，不育症，月经不调，子宫机能衰退等等。

主要食物来源：植物油、深绿色蔬菜、牛奶、蛋、肝、麦、及果仁。;;4维生素K;1.常见凝血药比较;;;;B族;维生素B1;维生素B2（核黄素）;维生素B4;维生素B6;维生素B9(叶酸);维生素B12;维生素C;五维生素的发展趋势;