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绿色玉米基地质量安全管理制度

绿色食品的生产是以质量为核心，为加强基地管理，确保基地生产的玉米质量符合A级绿色食品标准，特制定本基地管理细则，以便实施生产全程的有效控制，并促进基地的生产和管理向专业化、规模化、标准化发展。

我们对基地的管理在完善常规项目的基础上，突出了以下几个特色:

1、坚持以人为本，抓载体。提高种植户的科技观念和科技素质。一是通过深入细致的宣传工作，加强并统一基地种植户对绿色食品生产形成及质量问题的认识;二是通过科技培训，与农业专科院“联姻”，聘请省、市、县农业专家等多种方式，提高农民的科技素质。

2、坚持以科技为先导，抓管理，提高农产品质量，坚持科技为第一生产力，站在发展的高度，对基地农业生产的品种引进、种植全过程实施统一管理，制作玉米种植档案，将种植户详细资料输入玉米种植销售地的相关网络，明确责任，建立严密的质量监控和追溯制度。

3、坚持“利益共享、风险共担”的经营体质。使公司与农户成为利益共同体，真正调动每个管理者及生产者的质量意识，把管理落到实处。

公司的经营宗旨:奉行用户至上、公正、合理的行业准则，把公司建成诚实、守信、优质服务的知名企业。

一、基地的组织和人员

为了确保A级绿色食品玉米的质量标准，组建了基地组织，

形成了网络管理，落实了责任制。

(一)公司负责绿色食品生产计划和生产操作规程的制定，生产技术的指导和咨询，生产资料推广服务体系的建立和完善，产品收购与销售，以及监督和保证绿色食品生产操作规程的实施等项工作。

(二)建立了严格的质量监督体系，成立以总经理为组长，技术人员、产品检测人员和小组生产负责人参加的质量管理领导小组，负责制定质量管理制度，并对基地和生产进行指导和监控。

(三)公司的专业技术人员实行评聘结合的管理制度，公司技术人员必须接受有关绿色食品知识培训，掌握绿色食品生产要求和标准。

(四)基地种植户自愿加入公司，接受统一管理。

(五)建立种植户的培训制度，定期对种植户进行绿色食品生产技术培训，与大专院校联姻，聘请专家授课，不断提高种植户的种植技术和科学种植水平。

(六)公司管理人员实行聘任制。根据企业的经营效益、经营范围、自主经营机构，定岗、定员、定编，要求生产负责人须具备一定的生产和管理经验，负责公司的各项管理措施顺利落实，监督并保证本组种植户严格按照绿色食品操作规程进行生产。

二、基地生产资料管理

为确保绿色食品的质量，对基地内种植户的农药、肥料的使用实施统一管理。

(一)根据《农业技术推广法》、《农药管理条例》和《肥料登记管理办法》，为确保基地内使用农药和肥料的质量标准，农药

化肥要经试验，使用技术成熟后方可购买和使用。

(二)公司对基地内的生产资料统一采购，统一供应，并实行建档管理。

1、农药、肥料设立专门储藏库，并作如下记录:

(1)种类、品名、使用说明书、购货发票(复印件)。

(2)入库时间、数量、生产厂家、购入单位、有效期、入库批号。

(3)出库时间、批号、数量。

(4)领用人。

2、农户购药记录:

包括购药人姓名、购药名称、数量及时间等。

三、基地生产管理

(一)基地标识管理

1、绿色食品种植基地与常规农业生产地块应明确区分，并绘出示意图，由公司统一予以编号、备案。

2、在绿色食品生产地块设置展板，公示生产要点:

(1)***种植基地。

(2)生产负责人的姓名。

(3)种植基地的编号、规模。

(4)主要种植方法、种植资料使用情况。

(二)基地种植户在生产前，应确定种植计划和技术方案，并为质量认证等工作的需要，向公司提交以下材料。

1、生产者姓名。

2、种植品种及规模。

3、种植期(预定种植日期到收获结束日)。

4、计划使用的生产资料(种子、农药、肥料)品种及数量。

5、预计产量。

(三)基地种植户严格按照绿色食品种植操作规程进行生产，建立田间生产档案，收获结束后，将档案提交给公司，以备审查，档案记录内容:

1、生产者姓名。

2、生产地块编号及所在地。

3、种植品种及面积。

4、生产过程中土壤耕作、施肥等使用生资名称，用量及使用时间。

5、为防除病、虫、草、鼠害，调节植物生长，所使用农药名称、用量及使用时间。

6、生产过程中，所使用的其它农资名称、用量、使用时间及目的。

7、收获记录:每次收获日期和产量。

(四)收获、运输及储藏

1、收获:玉米达到成熟要求即可收获。

2、运输:玉米运输过程中严禁曝日晒雨淋，装卸搬运时要堆码整齐，严禁与有毒、有腐烂、有异味物品混运。运输工具应清洁、干燥、无异味，应有防雨防晒措施，并防止虫、鼠咬。

3、贮存:存放库房应清洁干燥、通风良好，库温适中，短期露天存放应加防雨防晒设施，同时注意防蝇防鼠，垛层不宜过高，并且以品种、等级进行分门别