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四川职业技术学院

《礼仪与修养综合实训》课程标准

适用专业：市场营销

编写单位： 现代营销教研室

编写人：刘春艳

审核人： 廖文静

审批人： 陈俊杰

批准时间： 2022.02

数字经济学院编制

2022年2月

市场营销专业礼仪与修养实训课程标准

课程名称：礼仪与修养综合实训

课程性质：专业拓展课

学分：1

计划学时：30

适用专业：市场营销

1．前言

1.1课程定位

该课程是高职高专院校市场营销等服务专业的拓展课，主要培养学生的通用职业能力，具体是根据学生的职业活动的特点，将礼仪与服务有机结合，提高学生的综合素质，它侧重于对外交际准则和行为规范的具体介绍和分析。

在学生掌握基本理论的同时，选修本课程，是在学习《市场营销学》、《市场调查与预测》、《消费心理与销售策略》与《商务谈判与礼仪》等课程的基础上的应用。本课程特别强调动手能力与技能训练的培养，教学内容具有针对性、指导性、应用性，突出高职教育应用型的特点。在巩固学生所掌握的现代交际礼仪的基本理论的基础上，通过实训，在实践中培养学生良好的行为规范，使学生在未来的工作中掌握各种礼仪与技巧，从而提高学生的综合素质，为学生毕业后能在企业顺利地适应工作打下坚实的基础。

1.2设计思路

礼仪与修养实训课程设计的思路是通过对商务职业活动的深入分析，在多个工作岗位任务总结归纳的基础上，确立了具有职业代表性的典型工作任务，对照企业完成工作任务的职业行为，科学合理地设计出行动领域，依据职业教育学相关原理，参照职业技术水平，结合职业活动难易，设计出了学习领域。

根据职业分析成果，商务礼仪运用的职业活动的主要内容有装扮商务人员形象、客户接待、商务宴请、商务谈判、商务会议承办、商务仪式组织和涉外商务安排。所以，学习情境的载体就确定为商务礼仪内容。根据难易程度相应进行了排列，符合学习规律。依据职业活动要求，参考课时确定为30课时。课程的设计以职业岗位所要求的营销能力为出发点，以职业技能培养为核心，以实际工作项目为载体，通过工学结合形式，确定课程目标、选取课程内容、设计教学过程、组织教学资源、合作实施项目教学、共同参与考核评价，最终使学生形成职业岗位所需要职业能力和职业素养。

2．课程目标

1.1总体目标

训练规范的举止言行，培养学生良好的行为习惯，懂得自尊自爱、尊重他人、友好相处，提高学生综合素质，建立良好的人际沟通，为学生毕业后能在企业顺利地适应工作打下坚实的基础，最终达到内强素质，外强形象的目标。

1.2具体目标

1.2.1能力目标

（1）能根据具体场合设计自己的仪容和仪表，符合礼仪规范要求。

（2）能够恰当地介绍自己和与人交谈。

（3）能够察言观色了解对方心理状态。

（4）掌握基本的化妆技巧。

（5）能够掌握餐饮服务的礼仪。

（6））其他符合服务礼仪的各种规范。

1.2.2知识目标

通过该课程的学习，学生应该掌握以下有关知识点：

（1）服务的含义

（2）服务角色的定位

（3）服务人员的修养与素质

（4）仪态礼仪

（5）仪容礼仪

（6）仪表礼仪

（7）介绍（交谈）礼仪

（8）通信（电话）礼仪

（9）馈赠礼仪

（10）宴请礼仪

（11）了解各类社交场合的忌讳及注意事项。

1.2.3素质目标

（1）锻炼提升学生的心理素质和胆量。

（2）使学生能够沉着冷静地应对各类社交情况。

（3）使学生能够具备严谨的工作态度。

（4）使学生能够具备良好的道德情操。

（5）自我设计职业形象能力、沟通能力、团队合作能力、组织能力、应变能力。

3．课程内容与要求

礼仪与修养综合实训课程的教学内容标准与基本要求

序号

项目名称

知识要求

技术技能要求

教学方法/?手段

参考学时

1

着装仪态礼仪

掌握推销员着装和仪表的基本要求

穿着要求和搭配方法。正确的站、坐、蹲姿势、微笑、手势、发型、化妆。掌握不同场合服饰的穿戴与搭配

案例分析、视频、讲授、小组讨论、实训任务。

4

2

握手礼仪

掌握握手顺序与方法

能正确运用握手顺序与方法

案例分析、视频、讲授、小组讨论、实训任务。

4

3

电话礼仪

掌握使用电话（手机）的礼仪，强化电话礼仪规范

手机与手机短信的使用，要求学生在日常生活中能应用手机礼仪

案例分析、视频、讲授、小组讨论、实训任务。

4

4

名片礼仪

注意递交名片的方法与技巧

名片的递交与接收

案例分析、讲授、小组讨论、实训任务。

4

5

电梯礼仪

掌握上下电梯的礼仪与顺序

正确上下电梯

案例分析、讲授、小组讨论、实训任务。

3

6

宴请礼仪

掌握中餐宴会的桌位和座次要求，掌握西餐宴会的礼仪要求。

掌握餐宴会的桌位和座次要求，西餐餐具摆放、使用的程序

小组讨论、实训任务、模拟演练

4

7

沟通礼仪

掌握谈判的组织以及相关礼仪和谈判的基本技巧

注意接待礼节中的细节，讲究