8.28腰腿疼痛食谱.docx

药食同源一味食谱

腰腿疼痛食补功效胜过止疼药

秋季温度骤降，由于老年人身体局部机能下降，对外界的气温变化适应较慢，加之寒气凝滞收引，易导致人体气机、血运不畅，极易导致各种骨关节病的发生，对许多老年人的生活造成很大影响，腰腿痛便是阻碍老人出行的一大障碍。很多老年人为了减缓疼痛，会选择用止疼药来度过这段难捱的日子，但大部分药物都具有肾毒性，会对身体造成不必要的伤害，食补相较之下是更为安全的选择。腰腿痛宜选用含钙质丰富、蛋白质以及膳食纤维丰富的食物，用于补充机体所需要的能量。均衡饮食，控制热量，补充维生素加之适当的功能锻炼及保暖措施，会对腰腿痛有一定的改善。给大家介绍几个食补小食谱，在寒冷的冬日让腰腿痛离我们远一些。

一、羌活鸡肉汤

【食材】羌活、红枣、川芎、鸡肉

【做法】

1、150克鸡肉洗净，剁块；15克羌活、10克川芎洗净，装进干净纱布袋、扎紧；5枚红枣洗净。

2、将鸡肉放入沸水中汆烫。

3、将以上材料放入锅中，加7碗水大火煮开，转小火炖30分钟，起锅前取掉纱布袋丢弃，加盐调味即可。

二、黑豆红花汤

【食材】黑豆、黑米、红花、红糖

【做法】

1、50克黑豆用清水浸3小时至透身；50克黑米、3克红花洗净。

2、将黑豆、黑米放入瓦煲内加入清水，用慢火煲烂。

3、再放入红花、红糖稍煮片刻即成。

三、川芎白芷炖鱼头

【食材】川芎、白芷、鲢鱼头、红枣

【做法】

1、将6克川芎、9克白芷、3枚红枣和生姜洗净，红枣去核，生姜去皮，切片。

2、200克鲢鱼头冲水洗净，洗去血污、斩件。

3、将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅，加适量水，盖上盖，放入锅内。

4、隔水炖约4小时。加入细盐调味，即可饮用。