27 草鱼池塘健康养殖技术规范 编制说明.doc

山西省地方标准

《草鱼池塘健康养殖技术规范》

编制说明

编制单位：山西省水产技术推广服务中心

二〇二四年五月

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山西省地方标准

《草鱼池塘健康养殖技术规范》

编制说明

一、工作简况

1.任务来源

按照山西省市场监督管理局关于2022年度省级地方标准复审结论公告（山西省地方标准公告2022年第20号），《草鱼食用鱼池塘健康养殖规范》DB14/T603-2011被列入山西省地方标准修订计划，本标准由山西省农业标准化技术委员会（SXS/TC19）归口。

2.起草单位和主要起草人

起草任务由山西省水产技术推广服务中心承担。

主要起草人信息

姓名

性别

职务/职称

工作单位

任务分工

张元

女

高级畜牧师

山西省水产技术推广服务中心

标准起草

景秀芳

女

畜牧师

山西省水产技术推广服务中心

标准起草、联系人

韩明利

女

高级畜牧师

山西神农渔业科技有限公司

标准起草

刘小艳

女

工程师

山西省水产技术推广服务中心

调研、资料收集与整理

杨春娟

女

工程师

山西省水产技术推广服务中心

调研、资料收集与整理

郭斌

男

畜牧师

运城市水产技术推广服务工作站

技术指标确认、资料收集

柴炎

男

正高级畜牧师

山西省水产技术推广服务中心

技术指导

齐志宏

男

正高级工程师

山西省水产技术推广服务中心

技术指导

二、修订标准的必要性和意义

1.必要性

农业农村部、国家市场监督管理总局等十部委《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》（农渔发〔2019〕1号）明确要求：发展生态的健康养殖模式；选育推广优质、高效、安全的水产养殖新品种；推进水产养殖尾水资源化利用及生态沟渠等水处理设施的利用；促进水产养殖用药减量及疫苗免疫和生态防控，达到转变水产养殖方式、改善养殖生态环境、提升产业发展质量、推进水产养殖业绿色发展的目标。

草鱼是鲤科草鱼属水生动物，与青鱼、鲢、鳙合称我国水产养殖的“当家鱼”，俗称“四大家鱼”，是我国特产的经济鱼类，也是我省的主要养殖品种之一。近年来，随着水产品市场需求种类、品种逐步多元化，为适应市场需求、提高渔民收益，我省水产养殖品种也在不断优化中，2022年《山西省渔业统计》数据显示：全省养殖总产量为52619吨，其中草鱼养殖产量为16893吨、占养殖总产量的32.10%，鲤养殖产量10937吨、占养殖总产量的20.78%，草鱼的产量和占比均已大大超过了鲤，草鱼已替代鲤逐渐成为了我省池塘养殖的第一主养品种。

为更好地满足我省草鱼池塘健康养殖生产指导需求，缓解池塘养殖模式集约化程度逐步提高与苗种放养密度高、水质净化调控技术相对滞后之间日益凸显的矛盾，山西省地方标准《草鱼食用鱼池塘健康养殖规范》（DB14/T603-2011）中部分内容应与时俱进，如：增补草鱼苗种培育内容、增加尾水治理设施使用（生态沟渠或生物净化池）、强化疫病监测内容及合理用药等，将这些内容按照国家要求作出相应修订已迫在眉睫、很有必要。

2.意义

对山西省地方标准《草鱼食用鱼池塘健康养殖规范》（DB14/T603-2011）进行及时、合理地修订，为我省草鱼苗种培育、池塘健康养殖、养殖尾水处理、疫病监测、合理用药方面均有重要的实践指导意义。不但可以有效提高我省草鱼池塘健康养殖技术水平，而且在环境保护方面更具有科学指导性，使得我省草鱼池塘健康养殖技术更加标准化、规范化，促进我省水产养殖业绿色健康协调发展。

三、主要修订工作过程

1.成立标准修订工作组

按照山西省市场监督管理局关于2022年度省级地方标准复审结论公告（山西省地方标准公告2022年第20号），《草鱼食用鱼池塘健康养殖规范》DB14/T603-2011被列入山西省地方标准修订计划。任务下达后，山西省水产技术推广服务中心成立了专门的标准修订工作组，共8人，明确人员分工及联系人。

2.调研考察

修订组于2023年6月，赴我省运城市永济市、太原市清徐县、长治市沁县等当地渔业主管部门、水产技术推广机构及草鱼养殖企业或基地对草鱼池塘健康养殖池塘条件、苗种培育情况、成鱼饲养情况、鱼病防治与用药等进行了实地调研，掌握大量一手资料并进行分析整理，为本标准的修订提供科学依据。

3.收集资料

2012年以来，我省从养殖大规格草鱼鱼种变为从苗种培育开始，进行成鱼的养成，苗种来源清晰，养殖技术日益成熟，养殖效益稳定提高。2019～2022年以来，池塘养殖尾水处理技术作为国家、省级农业主推技术，在我省渔业主产区运城、临汾市的永济市水产良种站、兴茂养鱼专业合作社、山西水务水产开发有限公司永济鱼种场和临汾市曲沃县国胜渔业专业合作社，以及长治市德顺水产养殖有限公司、山西神农渔业科技有限公司等省级水产良种场、苗种场进行大面积技术推广。且全国水产技术推广总站提