第二节　细胞膜控制细胞与周围环境的联系公开课教案教学设计课件资料.pptxVIP

;;;;1.位置：细胞膜也称，是围绕在细胞外层，将细胞与周围环境区分开的结构。

2.功能：细胞膜是细胞的边界，是细胞对外界环境的屏障，控制着_____

，保证了细胞内部环境的，使细胞内的生命活动有序进行。;(1)细胞膜是细胞的保护性屏障()

(2)细胞膜可以控制物质进出，任何对细胞有害的物质都不能进入细胞

()

(3)模拟探究膜的透过性实验中，透析膜对分子的进出具有选择透过性

();一、通过模拟实验探究膜的透过性

1.实验原理

半透膜具有一定大小的孔径，水等小分子和可以自由通过，而蛋白质、淀粉等大分子无法通过。

2.提出问题

将淀粉溶液和葡萄糖溶液分别装入透析袋里，透析膜对两者的通透情况是否相同？细胞膜是否具有类似特性？;3.方法步骤

(1)设置如下实验装置，取A、B两个透析袋，两透析袋内分别加入等量的淀粉溶液和葡萄糖溶液，烧杯内注入等量蒸馏水，直至淹没透析袋。

(2)向A组透析袋外面的蒸馏水中加入

适量溶液，A、B两组静

置12h。

(3)观察A组实验现象；取B组透析袋外

面的蒸馏水2mL，加入2mL试剂，热水浴2～3min，观察颜色变化。;4.实验现象分析

(1)A组加入碘－碘化钾溶液后，烧杯内蒸馏水呈现什么颜色？静置12h后，颜色又如何？原因是什么？透析袋内淀粉溶液颜色有何变化？为什么？;5.本实验的实验结论是什么？;二、分析细胞膜的功能

资料鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液，用它染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。这种鉴别动物细胞是否死亡的方法称为“染色排除法”。

为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？;半透膜与细胞膜透过性的比较

(1)透析膜对物质的透过性为半透性，不具有选择透过性，即分子量小的物质可以通过，而分子量大的物质不能通过。细胞膜对物质的透过性为选择透过性，两者具有本质上的区别。

(2)细胞膜的选择透过性是一种主动的过程，一般是基于细胞的需要与不需要做出的生理反应，并不是简单的物质大小能否进入的问题。;1.某同学进行探究膜的透过性的模拟实验，装置如图所示。

下列有??静置12h后的实验现象的叙述，错误的是;;2.苋菜的细胞液中有一些红色的物质，无论用清水怎么洗，清水中仍不见红色物质，但若把苋菜放入沸水中一烫，水立刻变成红色。出现这种现象是因为

A.沸水使细胞膜失去选择透过性

B.在清水中细胞膜没有选择透过性

C.沸水中色素分解成小分子物质

D.在清水中没有物质出入;;1.细胞膜主要由磷脂和蛋白质构成

(1)磷脂

①元素组成：含有四种元素，有些磷脂还含有N元素。

②分子特性：两性分子。其一端含有P元素，形成磷脂的“头”，具有

性，也称极性；另一端含有2条长长的脂肪酸链，形成磷脂的2个“尾”，具有性，也称非极性。;③结构模型;④模型解读

磷脂分子具有极性和非极性。在含水的介质中，这种两性分子只有形成结构才能稳定，即头部朝外，与环境接触，尾部朝内，形成一个的环境。磷脂分子在水中可形成双层结构，称为磷脂双分子层，构成了细胞膜的。

(2)膜蛋白：和磷脂分子一样，有部分和部分。

①通常细胞的功能越多，其膜蛋白的和就越多。;②功能

a.有选择性地吸收或排出特定物质。

b.有些膜蛋白催化特定化学反应。

c.同一组织的间通过某些膜蛋白紧密连接在一起。

d.某些膜蛋白在细胞与外界的信息交流和中发挥重要作用。

(3)胆固醇

①分布：存在于细胞膜中，占细胞膜所有脂质的10%～30%。_____

细胞膜一般不含胆固醇。

②存在部位：胆固醇分子主要位于磷脂双分子层的环境中。;③结构特点：具有一个很小的亲水基团，与磷

脂头部连接(如图)。

④功能：在动物细胞中，胆固醇能保持细胞膜

的。胆固醇对细胞膜中磷脂分子的活动具有作用。一方面，胆固醇通过与磷脂脂肪酸链的相互作用，具有其运动、增加其的作用；另一方面，也能将磷脂分