食品安全添加剂氧化芳樟醇编制说明.pdfVIP

《食品安家标准食品添加剂氧化芳樟醇》()

编制说明

一、工作简况

（一）任务与项目编号、标准起草单位、协作单位

食品安全综合协调与卫生于2011年6月下达了“食品安家标准制(修)

订项目委托(2011年)”，其中《食品添加剂氧化芳樟醇》食品安家标准被列为制

定项目，项目编号为spaq-2011-32-28。香料作为主要承担单位负责组织该标准的

制定工作。

标准主要起草单位：香料。协作单位：格林生物、昆山开

发区漂润香料实业。

（二）简要起草过程

根据下达的任务，由香料牵头成立了有格林生物、

昆山开发区漂润香料实业等生产企业参加的标准起草工作组，并于2011年8月24

日在召开了标准起草工作组会议，对制定《食品添加剂氧化芳樟醇》食品安家标

准进行了深入探讨，总结了近年来的生产、质检和市场应用、销售情况，参考了CAC(JECFA

1454)氧化芳樟醇质量规格，提出了标准制定指导方针、原则，初步确定了质量规格标准的

整体框架、内容，对需要补充试验的项目要求各单位尽快。同时对下一步的工作进行了

部署，要求各单位在规定时间内将相关资料和数据提交给香料。根据收集到的资

料，起草工作组起草了标准草案，于2011年12月由香料香精化妆品技术

处提交各香料香精委员单位征求意见，同时在香料和标委会处上公

开征求意见，期为两个月。香料对所收集到的意见进行汇总，并于2012年

3月6日召开起草工作组会议，对意见逐条进行分析、讨论，在此基础上对标准草案进行修

2012年12月21日在上公布了“关于征求《食品用香料通则》

等53项食品安家标准(征求)及2项食品安家标准修改单意见的函”，至2013

分析、讨论，在此基础上对标准征求进行修改，起草了标准送审稿，于2013年3月

15日将材料提交食品安家标准审评处。

（三）主要起草人及其所承担的工作

本标准主要起草人有：、、、、冷开亮、、叶剑

飞。起草人员负责标准制定工作的组织、协调，相关资料的查阅、收集，标准文本及编制说

明的起草、撰写，组织召开座谈会，通过电子邮件、传真等方式，征集、整理和归纳相关的

意见和建议。

二、与我国有关和其他标准的关系

食品添加剂氧化芳樟醇作为食品用香料已列入GB2760《食品添加剂使用标准》中。目

前该产品尚无或行业标准，企业按照企业标准或合同生产，水平不一。为《食

品安全法》，适应社会发展需要，符合我国加工贸易生产实际，帮助供需双方更好地控

制产品的质量要点，提高产品健康，促进对外贸易的发展，与国际接轨，更