任务五 GZF05P001.5 凌云白毫•天鹅酥 PPT（修改）.pptx

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凌云白毫?天鹅酥负责人：刘永智

2目录1任务二原辅材料准备2任务三设备工具准备3任务四面团调制4任务五馅心制作5任务一天鹅酥的概况

3目录6任务七熟制7任务八装饰成品8任务九同类产品展示9任务六成型工序

任务五馅心制作1.称好原料

任务五馅心制作2.将白毫茶泡出汤汁，并过滤到锅中

任务五馅心制作3.加入冰糖和煮熟的莲子

任务五馅心制作4.用小火将莲蓉中部分水炒蒸发掉，再加入少量花生油

任务五馅心制作5.炒至有光泽即成馅心。

该用户很懒，什么也没介绍

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