8.29腿脚无力食谱.docx

药食同源一味食谱

常吃三种“健腿菜”腿脚有劲精神好

很多50-60岁的老年人在日常时不时会有腿软的症状，稍有不慎就会跌倒。这种情况很可能是由于体内缺钙所致，当体内缺乏钙质时会让骨骼变得脆弱，无法支撑正常的行走，具体表现为时不时的腿软。中医讲肝主筋，肾主骨，所以肝肾不足，筋骨失养，就会腿疼腿软，而且腰为肾之府，所以同时还会腰疼腰酸。而且肝肾不足，不仅会影响到筋骨，还会使能力下降，时间变短，白天也是精神疲惫，萎靡不振的。这个时候就需要养肝补肾，强筋壮骨了。今天要说的的食谱，看起来很简单，但是治本补肝肾的，治标强筋骨止痛的的都有，药简功不简，标本兼治。

一、红花糯米粥

【食材】红花、糯米

【做法】

1、将10克红花洗净；100克糯米洗净，泡软。

2、糯米放入净锅中，加水煮30分钟。

3、锅中再加入红花熬煮成粥即可。

二、淫羊藿海鲜汤

【食材】淫羊藿、虾、螃蟹、鱿鱼、蔬菜

【做法】

1.将200克虾、2只螃蟹和150克鱿鱼洗净备用。

2.把高汤或清水放入煲汤的大砂锅中，加入15克淫羊藿和姜片，大火煮沸。

3.加入虾、螃蟹和鱿鱼，再次煮沸。

4.放入蔬菜，继续煮约5-7分钟，直至海鲜和蔬菜熟透。

5.加入适量盐和胡椒粉调味，即可食用。

三、牛膝丝瓜汤

【食材】丝瓜、牛膝、猪肉、玉米淀粉、鸡蛋清

【做法】

1.将20克牛膝去杂质，润透后切成3厘米长的段。

2.300克丝瓜洗净后切去皮，切成3厘米见方的片。

3.50克猪肉洗净，切成3厘米见方的片。

4.然后磕入30克鸡蛋清，放入25克淀粉、酱油、料酒抓匀。

5.姜切成丝，葱切成段。

6.将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热时，下入姜丝、葱段爆香。

7.再加入1800毫升清水，置武火上烧沸。

8.然后放入丝瓜、肉片、牛膝煮熟，加入盐、鸡精即成。