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28类食品分类目录

类类别名产品名称

单元名称品种(举例)

别称（单元数量）

通用小麦粉（特制一等、特制二等小麦粉，标准粉，普通粉，

小麦粉(通

小麦粉（1）高筋、低筋小麦粉等）、专用小麦粉（面包、面条、饺子、

用、专用）

馒头、发酵饼干、酥性饼干、蛋糕、糕点用小麦粉等）

大米(1)大米大米

挂面（普通挂

粮食加挂面(1)面、花色挂强力面、玉带面，蔬菜面、鸡蛋面、营养强化面，手工面

1

工品面、手工面）

谷物加工品高粱米、小米、糙米、黑米、紫米、荞麦米等

其他粮食加谷物碾磨加黑麦粉、小米粉、高粱粉、大麦粉、青稞粉、玉米粉、燕麦

工品（3）工品粉、荞麦粉、杂面粉、大米粉、糯米粉、麦片、绿豆粉等

谷物粉类制生切面、饺子皮、通心粉、米粉、米线、（沙）河粉、油面

成品筋等

食用植物油

食用植物油食用调和油、茶籽油、菜籽油、大豆油、花生油、芝麻油、

（半精炼、全

(1)橄榄油、棕榈油、椰子油、核桃油、花椒籽油等

食用油、精炼）

2油脂及食用油脂制食用油脂制

食用氢化油、人造奶油（人造黄油）、起酥油、代可可脂等

其制品品（1）品

食用动物油食用动物油

食用猪油、食用牛油、食用羊油等

脂（1）脂

酱油(1)酱油酿造酱油、配制酱油

食醋(1)食醋酿造食醋、配制食醋

味精(1)味精谷氨酸钠(99%)味精、味精

鸡精调味料

鸡精调味料鸡精

(1)

3调味品

酱类(1)酱甜面酱、黄酱、豆瓣酱、原酱、双峰辣酱等

鸡粉调味料，畜、禽粉调味料，海鲜粉调味料，各种风味汤

固态调味料

料，酱油粉以及咖喱、胡椒等各种香辛料粉

调味料产品