公开课课件-《问题研究_绿色食品知多少》.pptVIP

绿色食品知多少高一地理必修二第六章问题研究平顶山市一高刘月梅垃圾食品你喜欢吃这些吗？不要理他健康食品劣质油，回收食用油、反复使用的炸油三鹿高钙奶毒皮鞋地沟油毒胶囊用生石灰处理皮革废料，熬制成工业明胶08年兰州首例婴儿肾结石被发现哪天你扔了一双皮鞋，转眼就进了你的肚子里什么是绿色食品你知道绿色食品的含义吗？如今“绿色食品”倍受消费者青睐，但许多人对它的内涵并不十分清楚，从而出现种种误解：一曰“绿色食品”就是含叶绿素的绿颜色食品；二曰“绿色食品”就是走上餐桌的野菜；三曰市场上销售的绿颜色食品就是“绿色食品”。你们有没有这样理解呢？?

绿色食品知多少绿色食品是特指无污染的条件下种植、养殖、施有机肥料，不用高毒性、高残留农药，在标准环境，生产技术、卫生的标准下加工生产，经权威机构认证并使用专门标识的安全、优质、营养食品的统称。绿色食品必须同时具备以下条件：产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准；农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及绿色食品?你知道这些标志吗？绿色食品标志的内涵绿色食品标志由三部分构成，即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态；颜色为绿色，象征着生命、农业、环保；图形为正圆形，意为保护。绿色食品的分类AA级绿色食品要求在生产过程中允许限量使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。AA级绿色食品则较为严格要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。绿色食品的选购方法1.看级标（A级“白字绿底”和AA级“白底绿字”）2.看标志（“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色食品标志”）3.看防伪标志。（在荧光下能显示该产品的标准文号和绿色食品发展中心负责人的签名）绿色食品的辨别收集绿色食品的网站中国绿色食品网：/sites/MainSite/中国绿色食品信息网：/知识拓展所谓无公害食品，指的是无污染、无毒害、安全优质的产品，生产过程允许限量使用限定的农药、化肥和合成激素，无公害食品比绿色食品档次低一级。知识拓展有机食品是一种国际统称，是从英文直译过来非化学上的概念，而是指采取一种有机的耕作和加工方式，产品符合国际或国家有机食品要求和标准,并通过国家认证机构认证的一切农副产品及其加工品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、蜂蜜、水产品、调料等。以色列的农业产品以色列蔬菜超市资料2.居民对绿色食品的选择问题：对绿色食品的接受程度选择人数百分比A喜欢，十分乐意接受6660%B可以考虑一下是否购买3030%C不考虑购买22%D根本不了解22%问题：价格因素对选择绿色食品的影响选择A同等价位的产品中是否首先考虑选择绿色食物是100%否0B如绿色食物售价高于同类产品，是否考虑绿色食品是61%否39%[资料分析]39%的居民可能因为价格原因不买绿色食品，这说明了什么？该地居民是否接受绿色食品？发展绿色食品面临困难1、消费者对绿色产品缺乏了解。绿色食品中的蛋白质、各种维生素以及矿物质元素的含量一般高于非绿色食品，有些是低胆固醇、低脂肪、高纤维素的食品，有些含有抗癌及降血脂、降血清胆固醇，降血压的成分。3、市场秩序混乱，假冒伪劣充斥市场。2、绿色食品成本高，价格不菲4、我国绿色食品发展最终要走出国门，开拓国际市场，但首先在“裁判”权威问题上遇到了麻烦。以学习小组为单位对平顶山绿色食品市场情况作调查并初步分析，写出调查报告。，我们来看一下以色列的农业，以色列则成为欧美优质水果、蔬菜与鲜花的最大出口国