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酒店工作计划

酒店工作计划范文(范例5篇)

光阴迅速，一眨眼就过去了，我们又将迎来新的喜悦、新的收获，

让我们一起来学习写计划吧。可是到底什么样的计划才是适合自己的

呢？下面是小编整理的酒店工作计划范文，欢迎阅读，希望大家能够

喜欢。

酒店工作计划范文1

1、服务质量是酒店品牌的本质特征，树立良好的品牌形象，首要

的就是抓员工的素质，员工的服务质量，固部门将成立部门质量小组，

由前厅部经理带头，每星期不定期的对前厅部进行卫生质量、服务质

量的检查。

2、一如既往的做好部门卫生质量、仪容仪表、礼貌礼节的检查工

作，营造酒店高氛围，为客人提供更优质的服务。

3、建立“员工”评定细则，并由部门负责人，由部门所有员工投

票，对员工进行奖励。

4、要贯穿折总“少用人，用好人”的思想观念，做到一人多责，

一岗多能。

5、我宾馆所处的地理位置拥有优越性，同时也存在着制约性，除

了不断加强宾馆的知名度，还要为每一位进入宾馆的宾客提供热情详

悉的问讯服务，才能大量的吸收更多的散客。

6、通过对员工服务质量、卫生质量的控制，并及时指正，为酒店

争创全市知名度打好扎实的基础。在规范化的基础上为客人提供个性

化、特色化服务，力争使每位来过汉博纳的客人都能留下深刻美好的

印象。而最重要的还是利用客人的宣传作用、口碑效应，增加酒店的

美誉度。

7、开展标准化、程序化培训。对前台员工进行“前台服务用语”、

“技巧销售客房”、“问讯服务”、“常见问题处理”和“失误补救

技巧”等的专题培训。

酒店工作计划范文2

一、工作计划

1.布置安排好3月1日开始的旺季接待，计划在三月要求各部门对

员工进行全面性的培训，内容有：礼节礼貌、仪容仪表、各岗位的职

责、各岗位知识的培训、各岗位常见案例的探讨(主要是互动交叉式)，

主要偏向现场模拟演练培训.

2.同时做好对清明节黄金周客房、餐饮预订与接待预测工作。对

人力与物力进行合理性的调配。确保接待工作能正常运行。

3.做好节日酒店各项卖品推出的优惠政策与推广工作(已安排实施)。

4.世博会在月底即将结束，世博后的各项销售和预订、客服、本

地合约签订、误机客、会员卡销售各相关部门要落实跟进。

5.餐饮销售一直是公司的薄弱环节，抓紧对外销售工作的.落实，

组织推介餐饮销售工作。员工工作程序及操作很不理想，要加强培训

和现场训导。

6.更新菜肴的出品，制作对换季节性新菜更新(已实施)

7.对南桥店、石皮路店管理人员进行培训和现场指导工作，特别

是物资：布草、设备设施方面的管控工作要求熟练掌握。

8.召开店长及部门主要负责人会议布置下一季度工作安排(对日常

事务性工作按先易后难一样一样的落实完成并逐步纳入到绩效考核)

9.抽调公司有发展潜力的优秀中层管理人员进行培训。

二、客房三月份工作计划

1、安全工作

房务部安全工作存在着很多问题，例如：客人资料必威体育官网网址，报表夜

审不到位，维修工作不及时，消防意识不够(使用不熟练)，各种用具，

电器、系统经常性的出现问题，要跟进隶属方面的工作。

2、员工队伍不稳定，招聘管理人员没到位，在招聘增补员工方面

不及时。

3、开源节流

(1)销售工作：维护老客房增加新客户

(2)与预订客服协作做好接待工作

(3)遵循废物利用、重复使用为原则;同时做好对用人、用物、用水、

用电的管控工作

4、员工培训工作理论与实践作为重心，落实到各分管部门负责人，

定期检查各部门培训工作，检查培训工作完成情况，同时进行考核、

总结、完善各项培训工作

5、各项工作的沟通与交流：确保对内员工、对外客户、对上领导、

对下员工顺畅工作，相互尊重，及时沟通，不推诿责任不揽成绩

6、三月份是黄金周，也是旅游期，在月上、中旬，房务部主要的

工作就是投入到重大的接待中，把每一位抵店的客人接待好、服务好

就是房务部工作的重中之重。此期间本职将合理安排好人力、物力，

保证接待工作能达到一个新的高峰。

7、召开接待总结会，对黄金周接待过程中存在的问题进行总结，

并做管理上的要求。

8、月底将根据员工的出勤情况，对员工进行必要的调休

酒店工作计划范文3

总的说来，过