2023级零售业管理专业教学大纲汇编.pdf

2023级零售业管理专业课教学大纲

工商管理学院

2024年2月

目录

一、新商科平台课程（必修9学分）1

《现代服务管理》教学大纲1

《商业布局规划》课程教学大纲12

《商业大数据分析》课程教学大纲19

二、专业学位课（必修40学分）24

《会计学原理B》课程教学大纲24

《管理学B》课程教学大纲31

《市场营销学B》课程教学大纲41

《财务管理B》课程教学大纲51

《战略管理》课程教学大纲56

《零售企业规划》课程教学大纲63

《零售学（全英语）》课程教学大纲69

《零售运营管理》课程教学大纲78

《组织行为学》课程教学大纲87

《采购与供应链管理》课程教学大纲98

《零售管理前沿专题》课程教学大纲104

《在线零售管理》课程教学大纲109

《人力资源管理》课程教学大纲115

《经济法律通论B》课程教学大纲125

三、开放选修课（选修18学分）134

《金融学A》课程教学大纲134

《零售经营决策模拟实验》课程教学大纲138

《市场调查A》课程教学大纲145

《管理统计学》课程教学大纲156

《心理学》课程教学大纲166

《商务谈判》课程教学大纲173

《公司治理》课程教学大纲184

《物流与配送管理》课程教学大纲191

《特许经营管理》课程教学大纲199

《时尚与奢侈品管理》课程教学大纲205

《数据营销》课程教学大纲210

《博弈论》课程教学大纲219

《创新思维与案例分析》课程教学大纲224

《品类管理》课程教学大纲231

《国际贸易实务》课程教学大纲238

《公共关系学》课程教学大纲248

《创业学》课程教学大纲257

《商业综合模拟实验》课程教学大纲268

《客户关系管理》课程教学大纲274

四、实践性课程（必修26学分）284

《认知实习》课程教学大纲286

《体验实习》课程教学大纲291

《学年论文》课程教学大纲300

《专业实习》课程教学大纲309

《毕业实习》课程教学大纲315

《毕业论文（设计）》课程教学大纲331

《现代服务管理》教学大纲

课程名称：现代服务管理课程代码：654510010

英文名称：Servicemanagement

学分：2学时：30

开课学期：第一学年秋季学期

适用专业：零售业管理

课程类别：新商科平台课

先修课程：管理学

建议教材：服务管理：运作、战略与信息技术（原书第9版）桑杰夫·波多洛伊詹姆

斯·A.菲茨西蒙斯莫娜·J.菲茨西蒙斯（著）张金成范秀成杨坤（译）、机械工业出

版社、2020年4月1日

一、课程教学目标

1.思政育人目标

本课程的思政目标是，引导学生以服务理念为指导，对服务管理的管理理论体系进行

系统学习。一方面，引导学生注重学习服务战略、服务创新、服务接触、支持设施与流程、

服务质量与过程改善、服务设施定位、生产能力和需求管理、排队管理等服务管理理论的

方法论。另一方面是，坚持立德树人根本任务，将社会主义核心价值观教育贯穿在教学过

程中，把价值引领、知识传授、能力培养有机统一起来，使学生在潜移默化中接受正确的

服务思维、大局意识、家国情怀、集体主义、为人处世方式和人生观教育，以突出理论教

学在全方位、全过程育人中的重要作用。

2.知识目标

基于我校应用型本科管理类专业的人才培养方案要求，以建立服务理念为根本指引，

通过本课程的学习让学生掌握主要的服务管理原理，具体包括服务战略、新服务开发、服

务接触、支持设施与流程、服务质量、过程改善、服务设施定位、服务供应关系、服务全

球化、生活能力和需求管理、排队管理、能力规划与排队模型、服务需求预测、服务库存

管理、服务