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2024年日本休闲食品行业发展复盘：创新为先，海外提速.pdf

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    创新为先海外提速

    ——日本休闲食品行业发展复盘

    ⚫日本零食行业百年历史，当前市场已步入成熟阶段。日本国内零食行业市场基本饱和，

    2003年至今零食行业产量基本维持在200万吨左右，均价小幅提升驱动市场规模扩

    大，2023年日本零食行业销售额（零售口径）为3.68万亿日元，2003年至2023年

    CAGR仅为0.8%。细分品类来看，巧克力、饼干、膨化食品的市场规模仍有低个位数

    增长，但是口香糖、仙贝、西式点心等品类市场规模略有萎缩。当前行业CR10仅

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