初中物理人教版：八年级上册熔化和凝固教学设计.docx

教学设计

课程基本信息

学科

物理

年级

八年级

学期

秋季

课题

熔化和凝固

教科书

书名：八年级上册物理教材

出版社：人民教育出版社

教学目标

1.能区别物质的气态、液态和固态三种状态。

2.知道熔化和凝固的概念。

3.知道晶体和非晶体的区别。知道晶体的熔点和凝固点。

4.知道熔化和凝固的吸放热情况。

5.解释熔化和凝固在生活中的应用。

教学内容

教学重点：

1.探究晶体、非晶体的熔化过程，培养学生的观察能力、实验能力和概括能力。

教学难点：

1.指导学生通过实验的观察、分析、概括、总结固体熔化时的温度变化规律，并能用图像表示出来。

教学过程

知识点一物态变化

固态、液态和气态是物质常见的三种状态。天气热的时候，从冰柜中拿出的冰，一会儿就变成了水，再过一段时间水干了，变成看不见的水蒸气，跑得无影无踪。随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。物质在各种状态之间的变化叫做物态变化。

注意：“气态”不可写成“汽态”，“气体”不可写成“汽体”。熔化不可以叫做融化或溶化。。

知识点二熔化和凝固及其实验探究

物质由固态变为液态的现象，叫做熔化；物质由液态变为固态的现象，叫做凝固

注意：熔化不同于溶化或融化，前者是物态的变化，后者是固体从液体中分散开来。

那么物质在熔化和凝固时都有什么特点呢？我们以海波、石蜡这两种物质为例，我们要使它们熔化并研究其过程，找到熔化时的温度变化特点。

演示实验1：观察海波的熔化时温度的变化规律

安装实验器材：

设计实验：利用如图所示的实验装置，给不同物质加热，每隔一段时间记录一次物质温度，直到物质完全熔化。

进行实验：①在两个分别盛有海波和石蜡的试管中各插入一支温度计，再将试管放在盛水的烧杯中，使试管均匀受热。

②用酒精灯外焰对烧杯缓慢加热，观察海波和石蜡的变化情况，以及温度计示数的变化。

③待海波的温度升到40℃、石蜡的温度升到50℃，每隔1min记录一次温度计的示数，在海波和石蜡完全熔化后再记录3-4min，数据如下所示：

考点：①组装实验器材时的顺序：从下到上。

演示实验2：观察石蜡的熔化

如图所示，将碎石蜡放入试管内，然后插入温度计。记下此时温度计的示数，用酒精灯加热，每隔1min记录一次温度计的示数，同时注意观察试管中蜂蜡的状态变化，直到蜂蜡全部熔化后为止。最后根据数据在坐标纸上画出蜂蜡的温度随时间变化的图像。

实验数据收集

绘制图像

海波熔化特性曲线石蜡熔化特性曲线

描述实验现象：两种物质状态的变化情况；温度变化特点。

海波：固态→固液共存→液态；熔化前温度升高，熔化时温度不变，熔化后温度升高。

石蜡：固态→变软→变稀→液态；整个熔化过程中温度一直升高。

结论：石蜡熔化时温度升高，海波熔化时温度不变。

考点剖析：

根据海波和石蜡的熔化图像，回答下列问题（从温度变化、是否吸热、状态变化三个角度）

图1海波熔化特性曲线图2石蜡熔化特性曲线

①AB段曲线对应的一段时间内，海波是什么状态？温度怎样变化？

②在曲线上的哪一点海波开始熔化？

③BC段对应的时间内，海波的状态如何？温度是否变化？这段时间海波是否继续吸热？曲线上哪一点代表海波熔化完？

④CD段对应的时间段内海波是什么状态？温度如何变化？整个熔化过程中海波的状态变化是什么样的？

⑤海波和石蜡在熔化过程中有什么相同点？海波和石蜡在凝固过程中有什么相同点？

注意：若是题目中说到“熔化过程中”，那么对应的是一段时间，即晶体的状态是固液共存状态。

板书：

注意事项

①实验中，没有用酒精灯直接加热海波，而是用水浴法，这种加热方法有何优点？

答：可使被加热物质均匀受热，同时易于控制加热速度。

②实验中，在加热海波前，海波是保持块状，还是弄成粉末状较好？为什么？

答：若保持块状有两个不利：一是不利于海波受热均匀；二是不利于搅拌。最终会导致实验现象不明显。故应在实验前，把海波碾成粉末状。

知识点三常见的晶体和非晶体

1.晶体

定义：有（选填“有”或“没有”）固定的熔化温度的固体。

分类：水晶、海波、冰、食盐、萘、石英、各种金属。

特点：熔化过程不断吸热，温度不变。

2.非晶体

定义：没有（选填“有”或“没有”）固定的熔化温度的固体

分类：蜡、松香、玻璃、沥青、橡胶、塑料。

特点：熔化过程不断吸热，温度升高。

3.熔点和凝固点

（1）熔点：晶体熔化时的固定温度，晶体有（选填“有”或“没有”）确定的熔点，非晶体没有（选填“有”或“没有”）确定的熔点。

（2）凝固点：液体凝固形成晶体时的固定温度。晶体有（选填“有”或“没有”）确定的凝固点，非晶体没有