北师大版八年级上册物理讲义《物态及其变化》全章复习与巩固（基础）知识讲解.docVIP

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《物态及其变化》全章复习与巩固（基础）

责编：武霞

【学习目标】

1.了解气态、液态和固态是物质存在的三种形态；

2.理解温度的概念，了解生活环境中常见的温度值，会用温度计测量温度；

3.知道物质的固态、液态、气态之间的相互转化；

4.正确识别现实生活中的几种物态变化现象及变化中的吸、放热规律；

5.知道生活和技术中的物态变化。

【知识网络】

【要点梳理】

要点一、物态变化

物质的三种状态：

（1）固态：像铁钉、冰块这类有一定形状和体积的物质。

（2）液态：像水和牛奶这类没有固定形状，但有一定的体积的物质。

（3）气态：像空气这类既没有固定形状，也没有一定的体积的物质。

2．物态变化：物质由一种状态变为另一种状态的过程，叫物态变化。

要点诠释：

（1）固态、液态、气态是物质常见的三种状态，在常温下呈现固态的物体一般称固体，如：钢铁、食盐等；在常温下呈现液态的物质，一般称为液体，如：水、酒精等；在常温下呈现气态的物质，一般称为气体，如：氧气、二氧化碳等。

（2）固、液、气特征表：

状态

形状

体积

固态

有一定形状

有一定体积

液态

没有固定形状

有一定体积

气态

没有固定形状

没有一定体积

（3）通常说的水是液态的；冰是固态的；水蒸气是气态的。

要点二、温度及其测量

1．温度：物理学中通常把物体或环境的冷热程度叫做温度。

2．摄氏温度：

（1）单位：摄氏度，符号℃，读作摄氏度。

（2）摄氏度的规定：在一个标准大气压下冰水混合物的温度是0摄氏度，沸水的温度是100摄氏度，0℃和100℃之间分成100等份，每等份代表1℃。

3．使用温度计做到以下三点：

（1）温度计与待测物体充分接触但不要碰到容器的底或壁；

（2）待示数稳定后再读数；

（3）读数时，视线要与液面上表面相平，温度计仍与待测物体紧密接触。

要点诠释：

（1）温度计是利用液体的热胀冷缩的性质来工作的，必须保证液体不凝固、不汽化。

（2）体温计使用时不“甩一甩”，会造成温度“只上升、不下降”、即“低温不准高温准”。

要点三、熔化和凝固

1．熔化：物质由固态变为液态的过程，称为熔化；熔化要吸热。

2．凝固：物质由液态变为固态的过程，称为凝固；凝固要放热。

3．晶体与非晶体：

（1）晶体：有确定熔化温度的固体称为晶体。如：冰、海波、各种金属。

（2）非晶体：没有确定熔化温度的固体称为非晶体。如：蜡、松香、玻璃、沥青。

4．熔点和凝固点：

（1）熔点：晶体熔化时的温度叫熔点。

（2）凝固点：晶体凝固时的温度，叫凝固点。

5．晶体熔化（或凝固）的条件：（1）达到熔点（或凝固点）（2）继续吸热（或放热）。

要点诠释：

（1）晶体和非晶体的区别：晶体有固定的熔化（或凝固）温度，非晶体没有固定的熔化（或凝固）温度。

（2）同种晶体的熔点和凝固点相同。

（3）晶体熔化（或凝固）的过程中，吸收（或放出）热量，温度不变。

要点四、汽化和液化

汽化：物质由液态变成气态的过程；汽化吸热。

液化：物质由气态变成液态的过程；液化放热。

汽化有两种形式：蒸发和沸腾，这两种形式都要吸热。

影响蒸发快慢的因素：（1）液体温度高低（2）液体表面积大小（3）液体表面空气流动的快慢。

沸腾：（1）沸腾是在一定温度下，在液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象。

（2）各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。

（3）液体沸腾的条件：①温度达到沸点；②继续吸热。

液化的两种方法：（1）降低温度；（2）压缩体积。

要点诠释：

（1）液体沸腾过程中要吸收热量但是温度不变。

（2）蒸发在任何温度下都能进行，不同物质蒸发快慢不同，如：酒精蒸发比水蒸发快。

要点五、升华和凝华

1．升华：物质由固态直接变为气态的过程；升华吸热。

2．凝华：物质由气态直接变为固态的过程；凝华放热。

要点诠释：

（1）六种物态变化：

（2）升华由固态直接变成气态，凝华由气态直接变成固态，中间都没有经过液态。

要点六、生活和技术中的物态变化

1．自然界中的水循环：一部分雨、雪、冰雹、露、雾和霜吸热后发生汽化或升华，成为水蒸气；另一部分汇入河流、湖泊、大海，或者被土壤和植物吸收，然后经过蒸发重新散发到空气中。这样水在自然界中就完成了一个循环过程。

2.高压锅的工作原理：锅内气压升高，沸点随着升高。

3．电冰箱的制冷原理：蒸发器里吸热汽化，冷凝器里放热液化。

4．航天技术中的物态变化：

火箭使用氢气作为燃料，由于气体的体积较大，所以人们采取将氢气液化的方法减小燃料的体积。

火箭的整流罩的表面做的十分光滑，在外表面上涂上一层特殊物质，这种物质在火箭或返回式卫星与空气摩擦升温时会迅速熔化和汽化，从而吸收大量的热，使整流罩的温度不再升高，从而保护了火箭或卫星。

热管里的液体不断地通过汽化和液化，把热量从一端传递