2024年深圳技能大赛烘焙职业技能竞赛理论考试题库（含答案）.pdfVIP

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2024年深圳技能大赛烘焙职业技能竞赛理论考试题库(含答

案)

一、单选题

1.职业道德有广泛性.(),实践性和体性。

A、一致性

B、多样性

C、个体性

D、形象性

答案：B

2.下列选项对矿物质的生理功能叙述中不正确的是()。.

A、是构成机体组织的正常材料

B、促进体内钙和磷的代谢

C、是许多酶系的激活剂

D、维持体液的渗透压

答案：B

3.一位女教师30岁，身高160厘米，如果其每日需要热量为10000千焦，则其

每日需()60~90克。.

A、

该用户很懒，什么也没介绍

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