黄淮海及环渤海湾地区 绿色食品日光温室茄子生产操作规程.docxVIP

绿色食品生产操作规程

LB/T084-2020

黄淮海及环渤海湾地区

绿色食品日光温室茄子生产操作规程

2020-08-20发布2020-11-01实施

中国绿色食品发展中心发布

前言

本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本规程起草单位：天津市农业质量标准与检测技术研究所、天津市绿色食品办公室、中国绿色食品发展中心、中国农业科学院蔬菜花卉研究所、农业农村部乳品质量监督检验测试中心、天津农垦宏达有限公司、天津市蓟州区绿色食品发展中心、河北省廊坊市农业生态环境保护监测站、山东省绿色食品中心、山西省农产品质量安全中心、天津市农业发展服务中心。

本规程主要起草人：刘烨潼、李衍素、张志华、马文宏、张玮、王莹、任伶、张凤娇、徐熙彤、高文瑞、刘亚兵、赵亚鑫、陈宝东、闫妍、谢学文、侯继华、王馨、敖奇、杨鸿炜。

黄淮海及环渤海湾地区

绿色食品日光温室茄子生产操作规程

1范围

本规程规定了黄淮海及环渤海湾地区绿色食品日光温室茄子的产地环境、生产技术管理、采收、包装、标识、贮存与运输、生产废弃物处理和生产档案管理。

本规程适用于北京、天津、河北、山西、内蒙古（赤峰和乌兰察布地区）、辽宁东西南部、江苏中北部、安徽中北部、山东、河南等地区的绿色食品日光温室茄子生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改版）适用于本文

件。

NY/T391

绿色食品

产地环境质量

NY/T393

绿色食品

农药使用准则

NY/T394

绿色食品

肥料使用准则

NY/T658

绿色食品

包装通用准则

NY/T1056

绿色食品

贮藏运输准则

3产地环境

应符合NY/T391规定。宜选择地势高燥、地下水位较低、排灌方便、富含有机质、疏松肥沃、土层深厚的壤土地块。

4生产技术管理

4.1日光温室

黄淮海及环渤海湾地区常用的日光温室均可，但最好保证冬季最低温度不低于8℃,夏季最高温度不高于35℃。

4.2栽培茬口

黄淮海及环渤海湾地区日光温室茄子栽培一般可分为四个栽培茬次：冬春茬2月上中旬定植，7月中下旬拉秧；秋冬茬7月中下旬定植，12月中下旬拉秧；越冬一大茬8月中下旬定植，翌年6月拉秧；越夏一大茬2月中下旬定植，当年11月~12月拉秧。可根据当地气候条件、日光温室性能、市场目的和管理水平等灵活选择。

4.3品种选择

选择商品性好、优质、丰产、着色好、耐贮运、符合目标市场的品种，如布利塔、硕元黑宝等。

4.4育苗

推荐从集约化育苗企业购进商品苗或由其代育。不建议生产者自行育苗。

茄子壮苗指标：苗高15~20cm；茎粗壮（直径0.6cm以上）；真叶6~8片，叶片肥厚，叶色浓绿，节间较短；根系嫩白，无烂根、病根，抱坨良好；无病虫害。

4.5定植

4.5.1定植前准备

4.5.1.1整地与施基肥

肥料使用应符合NY/T394的规定。定植前15~20d进行土地耕整和施基肥。每亩施腐熟有机肥5~7方，混施过磷酸钙100kg，硫酸钾10kg，施肥后深翻25~30cm，整平、耙细，浇水造墒。先采用平畦定植，后培土成垄，垄高20~25cm，按畦宽90cm、60cm做成大小畦，在小畦内每亩撒施氮磷钾三元复合肥（15-15-15）40~50kg。小畦定植。

4.5.1.2温室消毒

如果夏季不进行茄子生产，可采取夏秋高温闷棚法进行日光温室消毒。冬季茄子定植前可采用温差处理法进行日光温室消毒。消毒后在温室通风口处张挂（60目）防虫网。

4.5.2定植

定植密度。早熟品种一般每亩2200~2500株，中熟品种2000~2200株，晚熟品种1500~2000株。

早春茬宜选择晴好天气定植，注意防止低温冷害。秋延迟茬宜选择阴凉天气定植，注意防止高温强光伤害，如外界温度过高、光照过强，可张挂遮阳网遮阳降温。

按品种要求，一般定植株距45~50cm。在小畦内刨穴，先向穴中浇水，待水渗下一半时，将苗坨栽好，当水全部渗下时封穴。冬季和早春定植后要及时进行地膜覆盖。

4.6田间管理

4.6.1温度与光照管理

除秋冬茬外，定植后缓苗期间多不放风，保持较高温度，促进缓苗。白天温度保持在25~30℃,夜间18~23℃。缓苗后白天保持在25~30℃,夜间20℃左右，不低于13℃。

越冬期间，白天应保持较高的室温，尽可能保持25~30℃的时间不少于5小时，中午室温