DB5227_T 117-2023 地理标志产品 都匀毛尖茶 茶园生产管理技术规范.docx

ICS?67.140.10

CCS?B?30

5227

黔 南 州 地 方 标 准

DB5227/T?117—2023

地理标志产品?都匀毛尖茶

茶园生产管理技术规范

Product?of?geographical?indication—Duyun?maojian?tea

Technical?code?for?Production?and?management?of?tea?garden

2023?-?01?-?17?发布 2023?-?05?-?01?实施

黔南布依族苗族自治州市场监督管理局??发?布

DB5227/T?117—2023

前 言

本文件按照GB/T?1.1—2020《标准化工作导则??第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由黔南州农业科学研究院提出。

本文件由黔南州农业农村局归口。

本文件起草单位：黔南州农业科学研究院、贵州省都匀毛尖茶工程技术研究中心、黔南州茶叶产业

化发展中心、黔南州检验检测院、都匀市茶叶产业化发展中心、贵定县茶叶产业化发展中心、瓮安县茶

叶产业化发展中心、惠水县茶叶产业化发展中心、三都水族自治县茶叶产业化发展中心。

本文件主要起草人：张丽娟、欧平勇、刘文静、唐木花、杨雅焯、周义、郑松、杨清、周潇潇、

刘学、李星、李伟、李晨昕、梅利、王福珍、任爽、韦品祥、蒙祖辉、张琼、王治友、吴小刚、姚娟、

屠慧成、潘雪花。

I

DB5227/T?117-2023

地理标志产品 都匀毛尖茶 茶园生产管理技术规范

1?范围

本文件规定了地理标志产品都匀毛尖茶的园地建设、茶树种植、茶园生态建设、茶树修剪、茶园土

壤管理和施肥、茶树病、虫、草害防治、采摘等茶园管理技术规范。

本文件适用于地理标志产品都匀毛尖茶茶园生产管理。

2?规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB?3095??环境空气质量标准

GB?5084??农田灌溉水质标准

GB/T?8321??农药合理使用准则

GB?11767??茶树种苗

GB?15618??土壤环境质量??农用地土壤污染风险管控标准（试行）

GB/T?19630??有机产品??生产、加工、标识与管理体系要求

DB52/T?626??贵州高产优质茶园栽培技术规程

DB5227/T?115??地理标志产品??都匀毛尖茶??产地环境条件

GH/T?1245??生态茶园建设规范

NY/T?525??有机肥料

NY/T?3934??生态茶园建设指南

NY/T?5197??有机茶生产技术规程

NY?5199??有机茶产地环境条件

3?术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义。

4?园地建设

基地选择

1

DB5227/T?117-2023

应符合?DB5227/T?115?的规定。

基地规划和建设

应符合?DB52/T?626?中?4.2?条的的规定。

基地道路和水利系统

4.3.1??应符合?DB52/T?626?中?4.3、4.4?条的规定。生态茶园应符合?NY/T?3934?的规定；有机茶园应符

合?NY?5199?的规定。

4.3.2??坡度?15°以下的缓坡地等高开垦；坡度在?15°以上的，按等高线建梯级茶园。

4.3.3??开垦深度在?50cm?以上，破除土壤中硬塥层、网纹层和犁底层等障碍层。

5?茶树种植

茶园开垦

应符合?DB5227/T?115?的规定。注意水土保持，根据不同坡度和地形，选择适宜的时期、方法和施

工技术。

种植肥

施肥方法应按照?DB52/T?626?的要求执行；有机茶园肥料应符合?NY/T?525?的规定。

品种选择

应选用贵定鸟王群体种、都匀毛尖群体种和适制都匀毛尖茶的茶树资源，种苗质量应符合?GB?11767

中规定的Ⅰ、Ⅱ级标准。

种植

5.4.1??移栽时间

有性繁殖（种子直播）时间为?11?月至翌年?3?月初；无性苗种植时间为?10?月至翌年?2?月，且应避开

凝冻天气。

5.4.2??种植方法

按照?DB52/T?626?的要求执行。

5.4.3??种植规格

5.4.3.1??单行种植：行距?120cm～150cm，丛距?30cm～35cm，每丛?2?株；

5.4.3.2??双行种植：大行距?150cm，小行距?30cm，丛距?30cm～35cm，每丛?2?株。

幼龄期管理

5.5.1??定期检查茶树存活情况，发现缺窝断行，适时补齐。

5.5.2??及时除草。

6?茶园生态建设

2

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茶园四周和茶园内不适合种茶的空地应植树造林，茶园的上风口