厨房食良方 张孟超.doc

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厨房食良方张孟超

这篇文章是简单地运用厨房里面的食物去治疗感冒。

感冒可以分为四类：

发烧，咳嗽（可兼有发烧），鼻塞（可兼有发烧），感冒愈后（解了表证）的后遗症（退烧后没有身疼，但是还是咳嗽不愈，声哑）第一类：

发烧1）肠胃型感冒上吐下泻，那么就要用橘皮姜汤2）有汗，喉咙痛，就要用柠檬蜂蜜，或者白萝卜蜜，或者海盐漱口，或者米醋漱口有汗，没有喉咙痛，就要用红糖姜汤3）无汗，喉咙痛，，就要用柠檬蜂蜜+葱白，或者白萝卜蜂蜜+葱白，或者海盐漱口，或者米醋漱口无汗，没有喉咙痛，，就要用红糖姜汤+葱白4）忽冷忽热+恶心（或者女子经期感冒），就要用红糖姜汤+柠檬第二类：

咳嗽（可兼有发烧）白痰，就要用姜蒜萝卜汤黄痰，就要用柠檬蜂蜜，或者金桔蜂蜜，或者浙贝燉梨第三类：

鼻塞（可兼有发烧）白鼻涕，就要用胡椒葱汤黄鼻涕，就要用柠檬葱汤第四类：

感冒后遗症（退烧后咳嗽不愈，声哑）服药后，退烧，不再恶寒身痛(表解)，但有后遗症，如咳嗽不愈，声哑怎么办？1)若是咳嗽不愈，表示此人平时即多有痰飮体质.如(寒性)白痰，则用姜蒜萝卜汤如(热性）黄痰，则用柠檬蜂蜜，或者金桔蜂蜜，或者浙贝燉梨2）如(津亏)声哑，或干咳无痰，表示此人平时多晚睡，贪食炸烤食物，或服抗生素，伤到津液，则用柠檬蜂蜜，或者烤桔子蜜3）鼻塞，流鼻涕白鼻涕，就要用胡椒葱汤黄鼻涕，就要用柠檬葱汤感冒厨房图表附注说明1.建议使用有机或无农药食材。

2.感冒期间宜食清淡饮食，如清粥。

并宜居家多休息，避免外出，否则病情易反覆。

3.食材短缺时，橘皮、柠檬皮、金桔可互相替代。

4.葱有青色白色两部分，只用白色部分，此即为葱白。

5.高烧不退，导致抽筋，角弓反张，喝饱和浓度红糖水(饱和浓度即将红糖加入温水搅和，到不能溶解为止〕。

6.若高烧不退，可配合大椎穴、耳尖、或耳垂点刺放血，刮痧或提捏亦可，上法择一、二种使用。

7.若此感冒厨房简易疗法在一日内无法改善病情，请参考经方治疗感冒或尽速就医。

8.网路谣言晚上吃姜如砒霜，切不可信。

晚上吃姜与否，全视个人体质、病情而论。

只要是寒性体质或有寒邪，皆是使用姜的时机。

9.孕妇基本适用，有个别情况，请咨询并遵照医师指示。

10.小儿科医师建议，一岁以内幼儿不可食用蜂蜜，请咨询并遵照医师指示。

预防感冒妙方1.出门前含薄姜片，直到口腔、鼻腔有辛辣感，即可减少感冒。

2.平时多喝姜汤。

3.用海盐漱口或刷牙。

4.家人或朋友多互相拍背。

5.常保持心情愉快、笑口常开、早睡多运动，是增强免疫力最佳方法。

感谢倪海厦恩师无私的教导，并承蒙陈彦成、张孟浩协助。

张孟超敬笔橘皮姜汤有机橘皮适量，约1/41/2颗橘皮，有机生姜3-10片（不去皮）制法及注意事项：

１）橘皮切碎，加入姜片与水(三碗煮成一碗），早晚各服用半碗。

２）只用橘皮，不用橘肉。

３）橘皮姜汤亦可用来治妊娠害喜呕吐。

红糖姜汤有机红糖15茶匙，有机生姜310片（不去皮）制法及注意事项：

１）生姜3－10片，加入通量红糖与水(三碗煮成一碗），早晚各服用半碗。

２）小朋友怕辣者，可去姜改用葱白。

无葱白时，以洋葱替代。

３）若需加葱白时，加入葱白3~7根。

无葱白时，以洋葱替代。

４）若需加柠檬时，加入2－7片柠檬。

--柠檬蜂蜜有机柠檬2-7片，有机蜂蜜1-5勺制作及注意事项：

1）柠檬切片，连皮加水（三碗住成一碗），入蜂蜜，搅拌均匀即饮，早晚各服用半碗。

如果没有时间煮，柠檬切片也可直接泡热水加蜂蜜饮用。

2）若需加葱白时，大约葱白37根。

无葱白时，以洋葱替代。

白萝卜蜜有机白萝卜切片约半碗（不去皮），有机蜂蜜5-10勺制作及注意事项：

1）将白萝卜洗净，连皮切片剁碎成萝卜泥，以蜂蜜拌匀，浸泡约三十分钟后，即成白萝卜蜜。

以此冲泡适量热开水饮用。

早晚各服用二分之一。

2）若需加葱白时，大约葱白37根。

无葱白时，以洋葱替代。

--海盐漱口海盐