高二下学期期中生物试题（含答案） (4).pdfVIP

高二下学期期中考试

生物

15230

一、选择题：本题共小题，每小题分，共分。每小题只有一个选项符合题目要求。

1.下列有关传统发酵技术在食品生产中的应用的叙述，正确的是（）

A.在利用新鲜葡萄进行果酒发酵时，可以不另外接种发酵菌

B.果酒发酵时，未密封的果酒表面的一层菌膜是乳酸菌繁殖后形成的

C.利用乳酸菌制作泡菜时，泡菜坛一般需要装满

D.乳酸菌发酵时应在泡菜坛盖的水槽中加水，中途无须再补充水

【答案】A

【解析】

【分析】果酒发酵的菌种是酵母菌，可以在无氧的条件下进行酒精发酵；乳酸菌发酵和酵母菌发酵菌需要

在无氧条件下进行。

【详解】A、葡萄皮上有野生酵母菌，故可以不另外接种发酵菌，A正确；

B、未密封的果酒的表面形成一层菌膜是醋酸菌增殖形成的，B错误；

C、泡菜坛一般装八分满，C错误；

D、乳酸菌发酵的过程中泡菜坛盖的水槽中的水会蒸发，需要及时补充水，D错误。

故选A。

【点睛】

2.

IBA1

为提高葡萄枝条扦插成活率，采用适宜浓度的吲哚丁酸（）浸泡枝条小时，然后将枝条插入苗床。下

图为诱导枝条生根过程的示意图，下列叙述错误的是（）

A.枝条下切面的愈伤组织是细胞脱分化形成的

B.由愈伤组织发育出根原因是基因选择性表达的结果

C.不定根的分化是枝条内多种激素共同调控的结果

D.不定根顶端的生长素浓度较高，基部的生长素浓度较低

【答案】D

【解析】

【分析】生长素作用因浓度、细胞年龄、植物种类、植物器官的不同而有差异。因生长素浓度不同而表现

出的差异为：低浓度促进生长，高浓度抑制生长，即生长素作用具有两重性，如植物顶端优势现象的产生

、根的向地性等。

【详解】A、愈伤组织的形成是枝条下切面细胞脱分化的结果，A正确；

B、由愈伤组织发育出根的过程需要经过细胞分化，实质是基因的选择性表达，B正确；

C、枝条内存在多种植物激素，不定根的分化是多种激素共同调控的结果，C正确；

D、不定根顶端产生的生长素向基部运输，故顶端的生长素浓度较低，基部的生长素浓度较高，D错误。

故选D。

3.下列有关用平板划线法纯化微生物的叙述，正确的是（）

A.平板划线法可用于微生物的分离、纯化和计数

B.划线过程中对接种环用75%的酒精进行消毒处理

C.接种微生物前要对接种环灭菌，划线过程中无须再灭菌

D.划线过程中不能将最后一区的划线和第一区的相连

【答案】D

【解析】

【分析】平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养，在线的

开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落。

AA

【详解】、平板划线法不能用于微生物的计数，错误；

BB

、划线过程中需要对接种环进行灼烧灭菌，错误；

CC

、每次划线前接种环都需要灼烧灭菌，错误；

DD

、划线过程中不能将最后一区的划线和第一区的相连，否则可能会无法得到单菌落，正确。

D

故选。

4.下表中是某种微生物的培养基配方，下列叙述错误的是（）

成分KNONaHPOFeSOMgSO·7HO葡萄糖水青霉素

324442

含量4g3g0.01g0.48g30g1000mL0.1万单位

A.该培养基的碳源是葡萄糖，氮源是KNO3

B.该培养基可采用高压蒸汽灭菌法进行灭菌

C.该培养基属于固体培养基，可用于微生物的分离

D.该培养基