马铃薯去皮机的设计.docx

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2024-08-31 发布于上海
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马铃薯去皮机的设计

Thedesignofthepotatopeeler

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摘要

马铃薯的形状主要为球形，营养价值很高，除直接食用外，还可以加工成粉条和粉丝等粗加工产品、薯片和薯条等零食食品。通过对马铃薯进行加工，可以大幅度地提高马铃薯的商品价值。

根据马铃薯的成分，马铃薯得到了广泛的应用。马铃薯营养价值极高，含有蛋白质、矿物质、维生素等多种成分，阴阳结构也较合理，有“地下苹果”之美称，可用于家庭餐厅烹饪制作可口菜肴，还可以通过烧烤得到炸土豆，也可以制作咖喱饭等主食；由于马铃薯淀粉含量高，还可以加工成淀粉以及相关产品，如制成面包等方便食品和马铃薯粉条、粉丝、粉皮等