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论日本食品安全监管体制
摘要
日本在2003年开始实施的食品安全规制改革中,把风险分析手法引入了进来,分离
风险评估与风险管理的职责,加强食品安全相关主体之间的风险沟通。并且在此基础之上,通过一系列的改革,构成了比较完善的食品安全法律体系。这些很明显都会对刚刚实施《食品安全法》的中国具有重要的影响意义。针对这种情况的出现,本文从行政法学的角度开始,以日本食品安全法律规制为研究对象,对日本食品安全法律规制体系的历史演进、规制模式、基本理念、基本原则、保障制度、管理机构等方面进行了系统、全面的分析,希望对完善中国食品安全规制体系有所帮助。
关键词:日本;食品安全;监管体制
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