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《细胞中的元素和化合物》教学设计

姓名：课时：1（新课、实验课）

一、教材分析

《细胞中的元素和化合物》是人教版高中课程标准实验教科书《生物（必修一）分子与

细胞》第2章第1节的内容。主要包括掌握组成细胞的元素，包括大量元素、微量元素、主要

元素、基本元素并理解构成细胞的基本元素是碳，掌握生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的

检测原理及检测过程、探讨食物主要化合物的种类以及含量等内容。

通过本节的学习让学生了解细胞的物质性并认同生命的物质性。通过动手进行实验探究

培养学生良好的自学、合作、动手、探究的能力，并且初步形成对有机物蛋白质、糖类、脂

肪的了解。本节内容是第二章组成细胞分子的概述，起到了很好的启下承接的作用，有助于

学生对整个第二章知识的了解，并更好的学习有机物与无机物。

二、学情分析

1．高一的学生预习能力不强，在学习本节课前教师应做好自主学习案具体自学要求，

指导学生填写并自学，达到较好的自学要求。

2．高一的学生已经在初中掌握了一定的实验能力，学生的动手能力强，但是关于如何

检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验的原理，需要课前预习以及课上自学才

能及时完成课上的学习任务。

3．刚入高中的学生对于独立思考的能力较为欠缺，在分析检测蛋白质与还原糖的异同

方面需要教师在课上实验操作前后给予必要的提醒与指导总结，培养学生独立思考

分析问题的能力。

4.由于高一学生归纳总结的能力不足，课上许多知识的总结以及分析，需要教师通过

观察图表、提出问题等多种形式引导学生进行思考、讨论，来认识生物非生物之间统

一性与差异性、细胞中的元素和化合物。

三、教学目标

（一）知识目标

（1）简述组成细胞的大量元素、主要元素、基本元素、最基本元素、微量元素。

（2）理解构成细胞的基本元素是碳。

（3）掌握检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的原理。

（4）简述细胞中主要化合物的种类。

（二）能力目标

（1）通过检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的实验，提高实验动手能力及合作学

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习的能力。

（2）通过检测不同食物中的成分以及含量，将课本知识与实际生活相联系，改变不良

的饮食习惯。

（三）情感目标

（1）强化学生合作学习以及探究问题的意识。

（2）通过实验探究，体会科学知识与生活的密切联系，并激发对于学习生物学的兴趣。

（3）认同生命的物质性、生物及非生物物质组成上的统一性和差异性。

四、教学重难点

（一）教学重点

（1）组成细胞的主要元素和化合物。

（2）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。

（二）教学难点

（1）构成细胞的基本元素是碳。

（2）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。

五、教学辅助

多媒体课件、板书、实验

六、教学过程

教学教师活动设计学生设计

流程活动