家畜生长发育和体质类型课件.ppt

第二章家畜的生长发育和体质类型;第一节家畜的生长发育;发育（development)：由受精卵分化出不同的组织器官,从而产生不同的体态结构与机能的过程。它是个体生育机能逐步实现和完善的一个过程。

发育是以细胞分化为基础的质变过程，是生长的发展与转化。;二、研究生长发育的意义

有利于进行选种

对个体进行后天改造

根据生长发育的结果，保证营养水平;三、生长发育的度量方法

1.累积生长：家畜在任一时期所测得的体重或体尺，是前期生长发育的累积结果。

家畜体重的累积生长理论上为“S”形曲线。;2.绝对生长:单位时间内的平均增长量.反映生长速度.

其计算公式为：;3.相对生长：单位时间内增长量（增量）与原有体量（始重）的比值。反映了生长发育的强度。;4.生长系数（R）：末重占始重的百分率,表示生长强度的指标.其计算公式为：

通常计算生长系数时，以初生时累积生长值为基准。当它与结束时的累积生长值相差过大时，往往改用生长加倍次数来表示其生长强度。

5.生长加倍次数(n)：从初重到末重翻几番。

其计算公式为：W1=W0×2n

或变形为：;解以上两方程组，②-①可得：;b:生后期：从胎儿出生→死亡

（1）哺乳期（sucklingperiod)：从出生到断奶

特点：①消化、呼吸系统启动，由依靠母体到脱离。

②造血机能由从肝脏和脾脏产生血细胞，开始转为由骨髓产生。

③免疫系统功能不健全，体温调节能力差，适应环境能力较弱。

④幼畜主要以乳汁为营养来源，生长速度快。

（2）幼年期（youthstage)：由断奶到性成熟

特点：①绝对生长迅速增长，相对生长逐渐下降。这一阶段的增重顺序“生殖系统—内脏—肌肉—骨骼—脂肪”。

②由母乳过渡到植物性饲料，消化能力加强。

③表现出性功能.;（3）青年期（adolescence)：从性成熟到生理成熟

特点：①生殖器官形成并定型，母畜乳房的生长强度加快。

②绝对增重达到最高峰，相对生长达到稳定。

（4）成年期（adultstage)：由生理成熟开始衰老

特点：①器官、结构??功能全部完善

②生产性能达到最高峰。生殖机能旺盛，生活力强。

③饲料丰富的情况下，能够迅速沉积脂肪。

（5）老年期（oldperiod)：从衰老开始到死亡

特点：各种器官、机能逐渐衰退，饲料利用能力和生产力下降，表现出明显衰老现象。;性成熟：指家畜的生殖器官发育基本完善，开始具有繁殖能力。同一家畜因品种、气候等条件不同，性成熟年龄也有差异。一般家畜性成熟年龄为：猪3-8个月；羊6-8个月，牛8-12个月。

生理成熟：又叫发育成熟，指家畜生理上达到基本稳定的成年时期，此时动物的形态、机能及新陈代谢达到基本稳定。猪2-3年，羊2-3年，牛4-5年。

体成熟：指家畜生长发育基本完成，具有成年家畜应有的形态结构。体成熟年龄受品种、环境气候、饲养管理等条件的制约。家畜在体成熟时才能配种。猪体成熟年龄为8-12个月，牛1.5岁-2岁，羊1.5岁。

经济成熟:指家畜可以达到作为某种经济利用的状况。如肉用家畜.;2.家畜生长发育的不平衡性

（1）体重增长的不平衡性。

（2）外形、部位增长的不平衡性。;（3）骨骼肌增长的不平衡性（胚期头部生长最快，出生后体轴骨生长最快）。

（4）组织、器官生长发育的不平衡性。

（5）营养成分积贮的不平衡性。;生长中心;五、发育受阻Impaireddevelopment

;3．类型

(1)胚胎型：草食动物在胚胎发育后期，母体营养不良，使出生时的动物直到成年仍保持胚胎期特征，表现为头大体矮、关节粗大、四肢短、尻部低等，即为胚胎型。

由于羊、牛等草食动物在胚胎发育后期，四肢骨生长最旺盛，此时营养不良，使得这部分发育受阻程度最大。性机能方面可能正常，但较早发育的器官，如心脏和消化系统，可能也出现程度不同的发育受阻。;(2)幼稚型：草食动物出生以后营养不良（如缺奶），使成年动物个体仍具有幼龄时期的特征，eg:躯短肢长、胸浅背窄、后躯高耸等。

由于羊、牛等草食动物出生后，体轴骨生长强烈，此时营养不良将直接使体躯的长度、深度和宽度发育受阻。若营养不足延续到性成熟，性机能也会受到阻抑，其它如骨骼、肌肉和乳腺的生长也会受到影响。

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