4第三章 种子和幼苗.ppt

种子的基本结构种子萌发、幼苗形成、幼苗类型**第三章种子和幼苗由多种组织构成的具有特定生理功能的结构----器官植物通常具有：根、茎、叶、花、果实和种子等器官营养器官、生殖器官种子由胚珠发育而来种子萌发形成幼苗第一节种子的基本结构(自学)一、种子的形态大小、形态、颜色二、种子的结构胚、胚乳和种皮组成胚幼小的植物体：胚根、胚芽、胚轴和子叶。胚乳贮藏营养物质的场所。若全被吸收----无胚乳种子。珠心组织没有消失----外胚乳。菠菜、甜莱、咖啡具有外胚乳胡椒、姜等兼有胚乳和外胚乳。3.种皮具有保护功能。厚薄不一，有色素，呈不同的颜色。(来源)珠被→种皮；一层珠被→一层种皮；两层珠被→两层：外种皮和内种皮大豆、蚕豆--外珠被小麦、水稻--内珠被。石榴种子：表皮细胞延长棉花纤维：种皮的表皮毛荔枝、龙眼假种皮，珠柄、胎座发育第二节种子的类型(自学)有胚乳种子、无胚乳种子一、有胚乳种子1.双子叶植物蓖麻番茄2.单子叶植物小麦玉米胚胚芽胚芽鞘胚根胚根鞘胚轴盾片（子叶））外胚叶二、无胚乳种子1.双子叶植物无胚乳种子花生菜豆胚芽胚根胚轴子叶胚2.单子叶植物无胚乳种子（不常见）慈菇第三节种子的萌发和休眠 一、种子的寿命和贮藏 1.种子的寿命：保持生活力的最长期限60%萌芽率为依据。 (1)决定于植物的遗传性。eg：小麦、水稻的种子寿命很短，而瓜类的种子则寿命长。 (2)母株的生态条件及采收后贮藏的环境，影响种子的生理状况，寿命差异大。 2.种子的贮藏干燥、低温，种子呼吸作用最微弱，消耗最少。湿度大，温度高，呼吸作用大量消耗。 贮藏期限影响生活力，贮藏愈久，生活力越衰退。因种子酶物质破坏、贮藏养料消失及胚细胞衰退死亡。二、种子萌发的条件 充足的水分； 适当的温度；(温度三基点) 足够的氧气。 （光照：需光eg烟草\莴苣 需暗eg苋菜）种子由休眠状态转变为活动状态，生长形成幼苗，称种子的萌发。三、种子萌发的过程 胚根突破种皮?主根，胚芽?茎和叶，?幼苗。生物学意义：使幼苗固定于土壤中，吸取水分和养料四、种子的休眠休眠期：有、无，长、短不同。有的成熟后，适宜的环境，也不萌发，须经一静止的阶段才能萌发，称休眠。有成熟后，适宜环境立即萌发，eg小麦、豌豆等。 种子休眠有多种原因 ①种皮过厚，含有角质，限制了种子的萌发。 ②胚没有发育完全，要经过种子后熟作用。 ③种子抑制萌发的物质，eg有机酸、植物碱、激素，消除后，萌发。如番茄或瓜类。 第四节幼苗的类型 1.子叶出土的幼苗 eg大豆，棉花，瓜类，先形成主根，下胚轴伸长，将子叶和胚芽推出土面。下胚轴，上胚轴？子叶出土后?绿色，光合作用。营养物耗尽即枯萎脱落。