致敏原知识培训附答案.docx

致敏原知识培训

基本信息：[矩阵文本题]*

姓名：

________________________

部门：

________________________

员工编号:

________________________

1、通常接触过敏原（）分钟后出现初始症状。[单选题]*

A、20分钟

B、30分钟(正确答案)

C、40分钟

D、1小时

2.致敏原：能够诱发机体发生过敏反应的（）[单选题]*

A、抗原物质(正确答案)

B、食物

C、产品

D、物质

3.食品致敏原：普通食品中正常存在的（）添加物质，被过敏体质人群消耗后能够诱发过敏反应。[单选题]*

A、天然

B、人工

C、天然