科学健康主食.pptx

;主食是指传统餐桌上的主要食物，是人类日常饮食所需蛋白质、淀粉、油脂、矿物质和维生素等的主要来源。主食是碳水化合物特别是淀粉的主要摄入源，因此，以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物以及土豆、甘薯等根茎类食物被不同地域人作为主食。一般来说，主食中多含有碳水化合物。;;;;;;;;;;;;根据碳水化合物的作用，如果人体过度限制主食、长期不进食或极少摄入碳水化合物，脂肪不得不过度提供热量，这对以葡萄糖供能为主的大脑和心肌代谢会带来不利影响；同时，过量摄入高蛋白、高脂的食物，会加重肝肾代谢负荷，心脑血管并发症的发病率也有可能因此升高。;;;;;主食是碳水化合物的主要摄入源。指的是富含淀粉的谷薯类食物，如大米、小米、玉米、红薯、土豆等。

如何减少它对血糖的影响呢？就要做到：;;;;;;;;;;