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《酒店人力资源管理》教案--第1页

酒店人力资源管理教案

授课教师傅深燕职称副教授

课程名称《酒店人力资源管理》

课程学时64

专业酒店管理

授课方式讲授

出版

社及浙江大学出

教材名称《酒店人力资源管理》作者游富国

出版版社2009

时间

第一章人力资源管理导论

章节名称第一节人力资源的基本概念

教学时数2

授课方式讲授

教学目的

了解人力资源的宏观和微观概念，掌握人力资源的本质和特点。

及要求

教学重点与

人力资源的宏观和微观概念的共同点和不同点。

难点

讨论

练习人力资源的宏观和微观概念。

作业

启发式教学引入主题，讲解中多采用互动，使学生对人力资源的宏

观和微观概念有一个清晰的了解，同时能理解人力资源为什么是第

一资源。

教学手段

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1、《人力资源管理》陈维政高等教育出版社

参考资料

2、《人力资源管理》萧鸣政中央广播电视大学出版社

第一节人力资源的基本概念

一、人力资源的涵义：人力资源最一般的含义是智力正常的人都是

人力资源。这是从原始潜在、最广义的意义上使用人力资源。国内

外管理界对人力资源的定义说法很多，并无一致的看法。人力资源

可以从宏观和微观两个层面上来分析。

1、人力资源的宏观定义

人力资源指能够推动特定社会系统发展进步并达成其目标的该系统

的人们的能力的总和。

2、人力资源的微观意义

人力资源指特定社会组织所拥有的能推动其持续发展、达成其组织

授课内容

目标的成员能力的总和。

二、人力资源的特点

1、人力资源的生物性

2、人力资源的能动性