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党参炮制方法与标准

【药材来源】党参为桔梗科植物党参Codonopsis

pilosula(Franch.)Nannf.素花党参Codonopsispilosuta

Nannf.var.modesta(Nannf.)L.T.Shen或党参Codonopsis

tangsh-enOliv.的干燥根。秋季采挖，洗净，晒干。【古

代炮制方法】清代有蜜炙(《治全》)、蜜拌蒸熟(《得配》)

及米炒(《时病》)等炮制法，去皮时要用“竹刀刮”(《害利》)。

【现代炮制方法】1.党参：取原药材，除去芦头，洗净，

润透，切厚片，干燥。2.米党参：取大米置炒药锅内，

用中火加热至米出烟时，倒入党参生片，炒至大米呈老黄色

时，取出，筛去米，放凉。党参每100kg用大米20kg。3.

蜜党参：取炼蜜用适量开水稀释后，加入党参片拌匀，闷透，

置炒药锅内，用文火加热，炒至黄棕色，不粘手时取出，放

凉。党参每100kg用炼蜜20kg。【饮片性状】党参为

椭圆形或类圆形的厚片，表面黄棕色或灰棕色，有裂隙或菊

花纹，中央有淡黄色圆心。周边淡黄白色至黄棕色，有纵皱

纹。质稍硬或略带韧性，有特殊香气，味微甜。米党参表面

老黄色，余同生党参片。蜜党参形如党参片，表面黄棕色，

显光泽，味甜。【质量标准】党参水分不得过16.0%，

总灰分不得过5.0%，浸出物用45%乙醇作溶剂，不得少于

55.0%。党参饮片水分不得过10.0%。【炮制目的】党

参味甘，性平。归脾经、肺经。具补中益气，健脾益肺作用。

用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴。

本品多生用。生党参擅长益气生津，多用于肺气亏虚，气血

两亏，津气两伤。米党参以补气健脾作用力强，多用于脾胃

虚弱，食少，便溏。蜜党参增强了补中益气润燥养阴的作用，

多用于气血两虚之证。如气短乏力，内脏下垂，四肢倦怠，

妇女月经不调。【应用选择】1.生用(1)肺

气亏虚：常与五味子、黄芪等同用，能补肺、敛肺，可用于

咳喘气短、气怯声低，如补肺汤(《永类钤方》)。(2)

气血两亏：常与当归、熟地等同用，能气血双补，可用于气

血双亏，形体赢瘦，倦怠乏力，面色无华，如两仪膏(《中药

成方集》)。(3)津气两伤：常与麦冬、五味子同用，能

益气生津，可用于津气两伤，气短口渴者。2.制用

(1)脾胃虚弱：米党参与白术、陈皮、芍药、扁豆等同用，能

增强补气健脾作用，可用于脾胃虚弱、食少便溏者。(2)

中气下陷：蜜党参常与炙黄芪、炒白术、炙甘草、蜜升麻等

同用，有补中益气，升阳举陷的作用，可用于中气下陷，小

腹坠胀，久痢脱肛，内脏下垂者，如参芪白术汤(《不知医必

要》)。【现代研究】党参内含有淀粉、黏液质等物质，

它们对饮片的切制有一定的影响。现代研究表明，党参饮片

水溶性成分的煎出效果与其饮片规格(厚薄、长短等)有关。

如果以党参薄片(厚度0.3～0.5cm)的煎出率60.74%为总煎

出比率标准(100%)，那么，党参厚片(厚度0.8～1.0cm)的煎

出比率为92.51%，党参段Ⅰ(短段、长度1.5～2.0cm)的煎出

比率为76.80%，党参段Ⅱ(长段、长度3～4cm)的煎出比率

为64.86%，党参颗粒(粒度0.1cm)的煎出比率为92.70%。

这一结果表明，党参厚片和党参颗粒的煎出率似相等，党参

饮片的煎出量不是随药材表面的随意扩大而增加，这与党参

所含成分淀粉