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2013-2014学年秋季学期
四年级上劳动与技术
教
案
2013年9月
年月日(星期)
、煮面课1知识目标:通过学习,使学生学会煮面条的步骤方法
2技能目标:使学生在实际生活当中能正确、熟练地煮面条教学目并
调味情感目标:在煮面条的过程中,体会到劳动的辛苦与快乐3课课
时计
煮面条的步骤方教学重
判断面条的生教学难
尝试教学教学方
电磁炉、锅、面20克、筷子、冷水、教学准
教师活学生活一、导入新
大家在家中煮过面条吗?你生自由发
怎么煮的
、今天我们亲自来试一试,你
的方法能煮熟面条吗二、学习新
自读全文边读边思考边用铅生自读课本,标出方
用阿拉伯数字做序号在书上标注
面条的步骤
、反馈方)下面)烧开水指名回答大家找到的煮面条的通过看书
)调味骤是什么?4)煮熟面条(3(
1
3、学生动
手亲自实
践
1()指名下面的同学说方法,上面的同学操作学生活动教师活动、
同学上讲放水时要注意根据面条的多少决1定水量,水要多淹过面条一
台亲自操些。
作(2)每
一个环节
提问:在
这里要注
意些什
么?
、面条要抖开放入,及时用筷子搅2
拌。
、煮时要在旁边,水再次烧开时,3可适当加点冷水再煮
3)提问:、根据时间预设:1如何判断面条是生是熟?
(
2、尝一尝
3、看颜色,不再有白心4)提问:起锅时要注意什么?事先准备
好汤,小心烫手(
5()提问:如何调味?生自由发言
根据自己的喜好来进行调味。指名尝一尝,并进行评价自由
大家说的方法煮出的面条三、评价:发言,课本上写出自己的收获业作
味道如何,大家评一评。四、课堂计设)下面条—抖开,搅拌(2)
小结今天这节课你有什么收获?调味—自己的喜好4(
布置回家试着煮一碗面条给爸爸妈
妈尝一尝,并在课本上写出评语。书
板煮面条1()烧开
水—水量合适3()煮熟面条—不要
离开,注意观察
教学反思
2
)日(星期年月
课题1.知识目标:通过学习,使学2、切菜
生学会切菜的骤方法。2.技能目标:
使学生在实际生活当中能熟练地切
片、丝、丁。教学目标
情感目标:体会到劳动的辛苦与成功
的快乐。3.课时计划教学重点教学难课时1切菜的方法切丝的方法尝
点教学方法块、菜刀师准备:砧板2教试教学法把,学生准备土豆、萝卜
学准备学教教师活动一、导入新课等蔬菜2程过学生活动生自由
1、大家在家中切过菜吗?都切过发言
些什么样式?2、今天我们亲自来
试一试,你们切菜的功夫如何?二、
学习新知
1、自读全文,边读边思考切菜的步生自读课本,标出方法
骤方法是什么?
2、反馈方法
大家找到的切菜的步骤通过看书,
1是什么?指名回答()用具清洗与准备
)选择样式3)切菜(2(
3
3、学生)收拾整理(4
动手亲自
实践
(1)指名下面的同学注意观察切菜同学的切1人,2人为一组法,并
同学上讲评一评教师活动学生活动
台亲自操
作切片男
女同学各
切完后展提指说出自己的真实感受名评价,
示两个同
学的成
果,
问:比较左手五汇报:切菜要注意菜刀握法,
两个同学
切的片?
大家想对
他们说什指关节要抵住刀身,避免切到手
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