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便利店员工培训计划1（大全5篇）

第一篇：便利店员工培训计划1

培训内容：

1、基础培训；

2、岗位培训，业务技能培训；

培训时间安排：先上传培训资料，阅读；一周后安排一便利店进

行现场培训；培训后再安排一便利店进行一次现场考评；

培训要求：

越来越多的管理者认识到培训和发展是一项至关重要的活动，持

续不断地抓好培训的紧迫性也日益显得突出。培训并不是一种成本，

而是一种高效的投资。

培训的目的：

培训就是便利员工创造一种学习环境，力图在此环境中，使员工

的价值观，工作态度和工作行为等得以改变，从而使他们能在现在或

未来的工作岗位上的表现达到企业的要求，并为企业创造更多的利益。

1、可以提高员工整体素质；

2、可以提高销售额和为企业创新的能力；

3、可以降低损耗；

4、可以改善工作质量；

5、可以减少事故的发生；

6、可以改善管理内容；

7、增强就业能力；

8、增强职工的稳定性；

培训的内容：

1、知识培训知的问题（商品知识、服务知识、顾客消费知识）；

2、技能培训会的问题；

3、思维培训创的问题；

4、观念培训适的问题；

5、心理培训悟的问题；

培训前的准备和要求：

1、了解受训员工现有的全面信息；

2、确定员工的知识技能需求；

3、明确主要培训内容；

4、提供培训材料；

5、了解员工对培训的态度；

6、获取上级部门的支持；

7、估算培训成本；

8、对受训员工进行训后评估；

培训效果的评价

1、层次类型目的反映学员反应如何？——每次课程后给学员反

馈评价表，特别是外聘教师工作如何？是否合适？知识/技能学员的知

识与技能通过学习之后如何？通过小测验可获得应用学员能否应用所

学到（包括在教学过程中的应用）知识经营效果从培训前后的结果差

别看培训效果

2、评价方法：

l面谈

l在受训的员工中抽取重点团组进行调查

l记录

l考察

3、评价内容

l学生满意度

l学习测验

l对的执行情况

l经营成绩

商品陈列培训

一、食品、百货（知识、技能、思维培训）参加人员：经理、主

管

1、食品干货、百货陈列的基本工具

收货参加人员：收货全体人员

二、收货区域常用器械解释及使用（知识培训）

三、收货流程（技能培训）

1、收货前，应准备好单证、退回货品、及退货单；

2、配送到店时，收到送货单，应先看清送货单是否本店的，才可

收货。

3、配送员把送货单交店内收银务员时，必须当面点清货品。（如

有退货，要将退货单和货品要交于配送员统一收回）

4、配货员离开后，员工打开货品细点，如发现数量不符，可更改

货单或退回送错的货品，切记要同时更改货单各联。

5、所有货品清点完后，将货品摆放在适当位置。所有货品记录以

最小售卖单位填写。

6、单据流程：配送单一式三联，红单上交公司。

四、收货时的注意事项（技能培训、心理培训）

1、数量：认真查看商品种类、数量是否正确；

2、品质（品名、条形码、克重、保质期、中文标识、说明书、防

伪标记、检验合格证），认真检查是否有不良卖相商品。不良卖相商

品指：凹罐；真空包装遭破坏的商品；接近有效期商品；商标脱落或

包装破旧商品；有锈蚀现象的商品；制造日期、有效期间成分来源标

示

不清的商品。

3、商品拒收原则（1）于店内指定地方收货（2）于收货前安排退

回坏货（3）清楚核对送货单上内容（4）查看订货记录及应收货品的

名称、数量、品质、容量及食用日期（5）将错单的正本及副本同时修

改（6）点收无误后，盖印及签名（7）即时登记该货单并将之妥存（8）

整个收货程序应由同一店员执行（8）即时给商品贴上软标，对新商品

要即时标价。

五、收货差异、错误处理方法（思维培训）

1、收货商品项差异