人教版 组成细胞的分子 单元测试.pdfVIP

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2017届人教版组成细胞的分子单元测试

一、选择题（每小题3分，共54分）

1．蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶P能

断裂带有侧链R的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。下列说法正确的是()

4

A．上图所示肽链一定由5种氨基酸脱水缩合而成

B．在肽酶P的作用下，经过脱水缩合可以形成两条肽链

C．肽酶P可以催化1处的化学键断裂

D．该肽链中含有游离的氨基和羧基各一个

解析：选C根据题目中“肽酶P能断裂带有侧链R的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基

4

团之间的肽键”的信息，可判断肽酶作用于肽链中的1处。图中所示肽链有4个肽键，肯

定由5个氨基酸构成，但可能有的R基相同，故不一定是由5种氨基酸脱水缩合而成。在

肽酶P的作用下，应是经过水解形成两条肽链。因为不知道R基中是否含有氨基或羧基，

故该肽链中至少含有游离的氨基和羧基各1个。

2.(2016·赣州联考)如图表示一个由153个氨基酸残基构成的蛋白质分

子。下列叙述正确的是()

A．该分子中含有152个肽键

B．参与构成该分子的氨基酸中至少有1个氨基酸含2个羧基，1个

氨基酸含2个氨基

C．该分子中有1个氨基酸残基含硫

D．该分子彻底水解将产生153种氨基酸

解析：选B图示蛋白质分子由1条肽链构成，多肽链的两个氨基酸R基上的—NH

2

和—COOH缩合形成一个肽键，故该蛋白质共153个肽键。参与构成该分子的氨基酸中至

少有1个氨基酸含2个羧基，1个氨基酸含2个氨基。该蛋白质含有的1个二硫键，是2个

—SH脱氢形成的，故该分子中有2个氨基酸残基含硫。该分子彻底水解最多产生20种氨

基酸。

3.(2016·郑州一模)某50肽中有丙氨酸(R基为—CH)4个，现脱掉

3

其中的丙氨酸(相应位置如图所示)，得到4条多肽链和5个氨基酸(脱

下的氨基酸均以游离态正常存在)。下列有关叙述错误的是()

A．该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了8个氧原子

B．若将得到的5个氨基酸缩合成5肽，则有4种不同的氨基酸序列

C．若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链，则将脱去4个HO

2

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D．新生成的4条多肽链至少含有4个游离的羧基

解析：选C据图分析可知，每脱掉1个丙氨酸需要破坏2个肽键，脱掉4个丙氨酸

共破坏了8个肽键，即有8分子水参与，故该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加

了8个氧原子；得到的5个氨基酸，其中有4个是丙氨酸，故这5个氨基酸缩合成5肽，

可有4种不同的氨基酸序列；若这4条多肽链重新连接成一条长链，则需要形成3个肽键，

脱去3分子水；每条肽链中至少有1个游离的氨基和1个游离的羧基，故新生成的4条多

肽链至少含有4个游离的羧基。

4．如图所示，一分子的胰岛素原切去C肽(图中箭头表示切点)可转变成一分子的胰岛

素(图中数字表示氨基酸序号)。下列分析正确的是(