食源性疾病监测要求PPT课件.pptVIP

食源性疾病监测要求*目录 一、食源性疾病监测二、食源性疾病病例/食源性异常病例相关定义三、《食源性疾病主动监测病例信息表》*******2018年需要做什么？各城区疾控中心、社区卫生服务中心、乡镇卫生院需要开展食源性疾病监测工作。需要会填写相关表格、上报食源性疾病病例到系统至少1例。各城区疾控中心审核汇总数据。*****二、食源性疾病病例/食源性异常病例相关定义、目的等**食源性疾病病例：由食品或怀疑由食品引起的感染性或中毒性的就诊病例。*食源性异常病例：由食品或怀疑由食品引起，根据临床表现、实验室和辅助检查等无法做出明确诊断的就诊病例*（二）、食源性疾病监测目的通过对个案病例信息的采集、汇总和分析，了解辖区重要食源性疾病的发病及流行趋势，及时发现食源性疾病聚集性病例和暴发线索，提高食源性疾病暴发和食品安全隐患的早期识别、预警与防控能力。*（三）、食源性疾病监测对象对由食品或怀疑由食品引起的生物性、化学性、有毒动植物性的感染性或中毒性病例、异常病例进行监测。重点（优先）监测对象包括：**感染性病例：有可疑食物暴露史的感染性腹泻病人，临床表现为腹泻，可伴有腹痛、发热、恶心、呕吐等症状的病例。**中毒性病例：有可疑食物暴露史，并具有生物性、化学性或有毒动植物性等因素引起的相关中毒症状病例，如农药中毒、亚硝酸盐中毒、毒蘑菇中毒、菜豆中毒、肉毒毒素中毒、米酵菌酸中毒、河豚毒素中毒等。**异常病例：有可疑食物暴露史，无法做出明确诊断的病例，如三聚氰胺奶粉事件中的婴幼儿肾结石病例。*（四）、监测内容**食源性疾病病例：包括病例基本信息、临床症状与体征、初步诊断、饮食暴露史及标本采集信息等。**食源性异常病例：包括基本信息、临床症状与体征、检查结果、主要诊断、可疑病因、可疑食品及上报原因等。*各单位要制订制度（一）职责、任务1、防保科：负责主持本院食源性疾病监测工作，制定相应的制度、工作方案、人员职责、人员培训、报告流程。对食源性疾病监测工作各环节进行监督检查。协调本院在食源性疾病监测工作中遇到的特殊问题。收集审核信息表，通过《食源性疾病监测系统》上报病例信息和检验结果信息。*年初召开领导小组会议，拟定当年工作计划*人员培训*临床科室（门诊、急诊、消化内室、儿内科）：负责病例信息的收集并填报。*.医学.。管理。