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门店常规货架商品陈列标准--第1页
门店常规货架商品陈列标准(门店标准作业规范书)
一、工作目标:
保持门店商品整齐丰满,标价准确,无过期商品存架,为顾客提供整洁舒适的购
物环境和良好的服务。
二、商品陈列管理
(一)商品陈列的目的:
①提高销售额,加快商品周转和资金周转率;
②增强美感、商业感,刺激顾客购物;
③方便顾客拿取、判断(易看、易选、易拿);
④补货方便;
⑤具有价低质优的概念和形象;
(二)不同排面的销售量
货架上四种不同层面:
①货架底层——低于0.5米
②伸手高度——0.6-1.2米
③眼睛平视——1.3-1.6米
④货架高层——1.7米以上
(三)商品陈列的流程:
①熟知品项,货架类型号尺寸
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②确定每类商品所需货架数量
③确定每个货架的商品数目
④画陈列图,并计算陈列量
⑤实际陈列
⑥局部调整
⑦商品陈列确定,修改陈列图,确定陈列图
(四)商品陈列的基本要求:整齐、清洁、美观、丰满
①明确陈列商品的目标顾客,以方便顾客为原则。
②明确所陈列商品的数量,保持丰满,又节省空间。
在超市经营中,商品陈列的数量应该和商品销售的数量成正比。如一周中A商品
销售了50个,B商品销售了30个,C商品销售了10个,那么适当的商品陈列
应该是5:3:1。要适当加大流动较快的商品的陈列,缩小直至删除销量较小的
商品陈列。
③要明确所陈列商品的面,要注意以下几点:
A、陈列商品的哪一面容易让顾客看到;
B、陈列商品的哪一面能突出商品的主要特征;
C、商品的哪一面容易让顾客了解其内容;
D、商品的哪一面容易陈列。
④明确商品陈列的形状。一种商品用台式陈列还是挂式陈列或架子陈列要由商品
的定位、用途、商品特性来决定。
⑤明确商品的陈列地点。一种商品陈列在卖场什么地方才能引起顾客的关注是由
店内商品布局及动线来决定。还要考虑与周围相关商品的组合,以便起到热卖的
效果。
(五)陈列道具:
A、层板:一般商品陈列(袋装、瓶装等)
B、斜口笼:指甲油、小包装等
C、钩:悬挂陈列的商品(如:袜子、拖鞋等)
D、特殊陈列架(如:鞋架等)
E、栈板:用于陈列促销商品及店内推广商品
(六)商品陈列的基本方法:
关联性商品陈列是陈列时必须遵守的第一准则,所谓关联性陈列是指以功能分类
陈列的商品,不以供应商来区分陈列(如供应商强烈要求,则属于特殊陈列,供
应商需办理特殊陈列手续)。在顾客购物路线的左右两侧同时陈列同类商品,关
联商品在同一货架的另一面。
①公平货架,以销售决定陈列空间。
②在依销售决定面积的同时,注意每个商品的最小陈列尺寸,以该商品不会因为
太小的陈列被顾客忽视为原则。
③从商品价格因素来考虑由低到高、由左到右;从顾客动线因素来考虑由上到下、
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由高到低的陈列原则,黄金视线90CM130CM。
④从商品包装尺寸作为参考因素:上小下大,上轻下重,上单品下整箱进行垂直
陈列。每个陈列面最小不低于24CM,最大不能超过半个层板(架中架和供应商
买断货架除外)。
⑤从商品的颜色来区分:以容易吸引顾客视线的商品陈列在醒目处。
⑥从主题性商品来分割陈列:相同主题的商品陈列在一起。
⑦冲动性商品放在临近通道入口
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