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食品保质期确定指南
食品保质期确定指南
目次前言 II1范围 12规范性引用文件 13术语和定义 14总则
目
次
前言 II
1
范围 1
2
规范性引用文件 1
3
术语和定义 1
4
总则 2
5
需考虑的因素 3
6
食品保质期的确定 4
7
食品保质期的验证 6
8
食品保质期确定的管理及制度建设 7
附录A（资料性）
食品保质期确定流程图 8
附录B（资料性）
参照食品相似性比较方法 9
附录C（资料性）
食品稳定性试验方案设计 12
参考文献 16
I
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