Unit 1 Food for thought Developing ideas P8-11 教学设计-2024-2025学年高中英语外研版（2019）必修第二册.docx

Unit1FoodforthoughtDevelopingideasP8-11教学设计-2024-2025学年高中英语外研版（2019）必修第二册

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教学内容分析

本节课的主要教学内容来自《高中英语外研版（2019）必修第二册》的Unit1Foodforthought，特别是Developingideas部分的P8-11。这部分内容聚焦于食物与文化、健康的关系，探讨了不同国家的饮食习惯以及其对环境的影响。教学内容包括：1）让学生了解并描述不同文化背景下的食物选择；2）通过文章阅读，提升学生对健康饮食的认识；3）讨论食物生产与环境保护之间的关系。

教学内容与学生已有知识的联系在于，学生在之前的课程中已经接触过关于日常饮食的话题，对食物的基本分类和营养成分有一定的了解。在此基础上，本节课将进一步引导学生将食物选择与文化、健康及环境等因素相结合，提升他们的跨文化交际能力和批判性思维能力。通过与教材内容的紧密结合，使学生能够在实际生活中做出更明智的食物选择，培养良好的饮食习惯。

核心素养目标

本节课的核心素养目标旨在通过Unit1Foodforthought的教学，提升学生的语言能力、文化意识、思维品质和学习能力。学生将能够：1）运用所学词汇和句型，描述并对比不同文化的饮食习惯，提高语言表达和跨文化交流能力；2）理解并分析文章中关于健康饮食和环境友好的观点，培养批判性思维和问题解决能力；3）主动探究食物选择对个人健康和地球环境的影响，增强文化意识和责任感；4）通过小组合作和课堂讨论，提升自主学习能力和团队合作精神。这些目标与课本内容紧密相连，旨在培养学生的综合语言运用能力和全球化视野。

学习者分析

1.学生已掌握相关知识：学生在之前的英语学习中，已经掌握了一定的词汇和语法基础，熟悉日常饮食相关的基本表达，了解食物的基本分类和营养成分。此外，他们通过初中阶段的学习，对英语文章的阅读和写作技巧也有一定掌握。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：高中阶段的学生对现实生活中的话题具有浓厚的兴趣，尤其是与生活密切相关的饮食文化。他们在语言表达和思辨能力方面具备一定的基础，喜欢通过小组合作、讨论等形式进行学习。学生的学习风格多样，有的擅长通过视觉记忆，有的则更倾向于听觉和动手操作。

3.学生可能遇到的困难和挑战：在本节课的学习过程中，学生可能会在以下方面遇到困难：首先，对于一些专业词汇和复杂句型的掌握和运用可能存在障碍；其次，在分析食物与文化、健康及环境关系时，可能会缺乏批判性思维和深入思考的能力；最后，部分学生可能在课堂讨论中表现出害羞或紧张，影响他们的积极参与和表达。

教学方法与手段

教学方法：

1.讲授法：通过讲解重点词汇和句型，为学生提供语言表达的范例，帮助他们掌握文章的核心内容。

2.讨论法：组织小组讨论，让学生围绕食物与文化、健康、环境等主题进行思考与交流，激发学生的思辨能力和跨文化交际能力。

3.任务驱动法：设计相关任务，如调查问卷、角色扮演等，鼓励学生在实际语境中运用所学知识，提高解决问题的能力。

教学手段：

1.多媒体设备：利用PPT、视频等资源，展示不同文化的饮食习惯，增加课堂的趣味性和直观性。

2.教学软件：运用互动式教学软件，进行词汇和句型的练习，提高学生的学习兴趣和参与度。

3.网络资源：推荐学生查阅相关英文网站，获取更多关于健康饮食和环境保护的知识，拓宽视野。

教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对食物与文化、健康、环境关系的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道食物选择如何反映文化差异吗？它们对我们的健康和环境有什么影响？”

展示一些关于不同文化饮食习惯的图片或视频片段，让学生初步感受饮食文化的多样性。

简短介绍食物选择与文化、健康、环境之间的关系，为接下来的学习打下基础。

2.食物与文化、健康基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解食物选择与文化、健康之间的关系。

过程：

讲解食物选择如何反映文化差异，包括不同文化背景下的饮食习惯。

详细介绍健康饮食的基本原则和食物的营养成分，使用图表或示意图帮助学生理解。

3.食物选择案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解食物选择对健康和环境的影响。

过程：

选择几个典型的食物选择案例进行分析，如素食主义、地中海饮食等。

详细介绍每个案例的背景、特点和健康、环境影响，让学生全面了解食物选择的多样性。

引导学生思考这些案例对个人健康和环境保护的启示，以及如何将这些理念应用到日常生活中。

小组讨论：让学生分组讨论如何结合本地文化特色，制定健康饮食计划，并提出创新性的想法或建议。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：