2024-2025学年高中生物下学期第3周 植物有效成分的提取教学设计 新人教版选修一.docx

2024-2025学年高中生物下学期第3周植物有效成分的提取教学设计新人教版选修一

主备人

备课成员

课程基本信息

1.课程名称：植物有效成分的提取

2.教学年级和班级：高中二年级生物班

3.授课时间：2024-2025学年下学期第3周

4.教学时数：2课时（90分钟）

本课程将围绕新人教版选修一《植物有效成分的提取》章节，通过理论讲解与实验操作相结合的方式，让学生了解植物中的有效成分及其提取方法。课程将重点探讨常见的提取技术，如水蒸气蒸馏、冷压法和有机溶剂萃取等，并结合教材案例进行分析，使学生在实践中掌握基本原理，增强实验操作能力。

核心素养目标

1.掌握植物有效成分提取的基本原理，提高学生的科学探究能力；

2.学会运用不同提取方法，培养实验操作与观察能力；

3.增强学生对生物资源的认识，提升生物科学素养；

4.培养学生团队协作意识，提高交流与合作能力；

5.激发学生对生物技术领域的兴趣，培养创新精神及学科责任感。

学情分析

高中二年级学生在知识层次上已具备一定的生物学基础，掌握了细胞结构与功能、植物生理学等基本概念，为本课程的学习提供了必要的理论基础。在能力方面，学生具备一定的实验操作能力和观察能力，但部分学生在实验技能和数据分析方面仍有待提高。此外，学生在团队合作和交流表达方面表现出不同水平，对课程学习有一定影响。

在学习习惯上，大部分学生态度认真，积极思考，但部分学生对实验操作存在恐惧心理，影响其对课程内容的深入理解。此外，学生对生物技术在生活中的应用充满好奇，有利于激发学习兴趣，提高学习积极性。

学具准备

Xxx

课型

新授课

教法学法

讲授法

课时

第一课时

步骤

师生互动设计

二次备课

教学方法与策略

1.采用讲授与讨论相结合的教学方法，引导学生理解植物有效成分提取的基本原理及方法；

2.设计实验操作环节，让学生分组进行不同提取方法的实践，促进参与和互动；

3.利用案例分析，组织学生分析教材中的实例，提高学生的问题解决能力；

4.运用多媒体教学手段，展示实验操作视频，帮助学生直观了解实验过程；

5.鼓励学生进行课堂汇报，分享实验心得，提高表达与交流能力。

教学过程

首先，让我们一起来回顾一下今天我们将要学习的主题——植物有效成分的提取。在这节课中，我们将深入探讨植物中的有效成分是如何被提取出来的，这些成分在我们的生活中有哪些重要的应用。现在，让我们开始今天的生物探险之旅吧。

1.导入新课（5分钟）

同学们，我们在前面的课程中学习了植物的结构和功能，今天我们将要学习如何从植物中提取那些对我们有益的成分。请大家翻开课本第XX页，我们先来看看什么是植物有效成分，以及为什么我们要学习提取它们。

2.理论讲解（15分钟）

首先，我会给大家讲解植物有效成分的基本概念，以及它们在医药、食品、化妆品等领域的广泛应用。我会强调提取这些成分的重要性，并介绍几种常见的提取方法，如水蒸气蒸馏、冷压法和有机溶剂萃取等。

在这个过程中，我会通过提问的方式检查大家的理解程度，例如：“同学们，你们知道植物中的哪些成分可以被提取出来吗？”“这些成分通常是如何被提取出来的？”通过这种方式，我希望能够激发大家的思考，加深对理论知识的理解。

3.实验演示（20分钟）

实验演示结束后，我会邀请几名同学上台来复述实验步骤，以确保大家已经掌握了实验操作的基本要领。

4.分组实验（30分钟）

现在，我们将进行分组实验。我会将同学们分成若干小组，每个小组负责使用一种提取方法来提取植物有效成分。在实验过程中，我会巡回指导，解答大家在实验过程中遇到的问题。

同学们，请记住，实验过程中要注意观察现象，记录数据，并将实验结果与理论相结合，思考为什么会出现这样的结果。

5.小组讨论与分享（20分钟）

实验结束后，各小组将实验结果进行整理，讨论实验过程中遇到的问题及解决方案。之后，我会邀请每个小组的代表上台分享实验心得，其他同学可以提出疑问或补充意见。

6.课堂小结（10分钟）

最后，我会对本节课的重点内容进行总结，强调植物有效成分提取的方法及其在现实生活中的应用。同时，我会提醒同学们在课后复习相关知识，为下一节课做好准备。

下节课，我们将进一步探讨这些提取方法在实际应用中的优缺点，以及如何改进这些方法以提高提取效率。

好了，今天的课程就到这里，祝大家学习愉快！

学生学习效果

1.知识掌握：

学生们理解并掌握了植物有效成分的定义、分类及其在各个领域的应用。他们能够列举并解释水蒸气蒸馏、冷压法和有机溶剂萃取等提取方法的原理，以及这些方法的适用范围和操作步骤。

2.实践操作能力：

通过分组实验，学生亲自动手操作，提高了实验技能和观察能力。他们能够按照实验步骤安全地进行有效成分的提取，并能够正确记录