《任务一 蔬菜我来洗》教学设计-2024-2025学年劳动技术一年级上册浙教版.docxVIP

《任务一蔬菜我来洗》教学设计-2024-2025学年劳动技术一年级上册浙教版

教学建议

1.以实物展示和实际操作为主，让学生直观地了解蔬菜清洗的过程。2.创设生动有趣的教学情境，如蔬菜宝宝洗澡等，提高学生的学习兴趣。3.鼓励学生多动手尝试，在实践中掌握清洗蔬菜的方法。4.引导学生注意节约用水，培养环保意识。5.进行小组合作，培养学生的团队协作能力。

学情分析

一年级的学生对新鲜事物充满好奇心，具有较强的动手欲望。但他们在生活中可能较少参与家务劳动，对蔬菜清洗的方法了解有限。同时，一年级学生的注意力集中时间较短，需要通过多样化的教学活动来吸引他们的注意力。

教学目标

1.知识与技能目标

（1）认识常见的蔬菜。

（2）掌握清洗蔬菜的基本方法。

（3）培养学生的动手操作能力。2.过程与方法目标

（1）通过观察、讨论、实践等活动，让学生学会清洗蔬菜。

（2）在小组合作中，培养学生的交流与合作能力。3.情感态度与价值观目标

（1）培养学生热爱劳动、珍惜劳动成果的良好品质。

（2）增强学生的卫生意识和食品安全意识。

教学重难点

1.教学重点

掌握清洗蔬菜的方法。2.教学难点

引导学生养成正确清洗蔬菜的习惯。

教学过程

一、导入新课（5分钟）

1.教师展示几种常见的蔬菜，如青菜、胡萝卜、西红柿等，让学生说出蔬菜的名称。

师：同学们，看老师这里有一些蔬菜，你们能说出它们的名字吗？

生：青菜。

生：胡萝卜。

生：西红柿。

2.教师提问学生平时有没有见过这些蔬菜，在哪里见过。

师：同学们，你们平时有没有见过这些蔬菜呢？在哪里见过呀？

生：在菜市场见过。

生：在超市见过。

生：在家里见过。

3.教师引出课题：蔬菜我来洗。

师：这些蔬菜我们在生活中经常见到，那你们知道这些蔬菜在吃之前需要做什么吗？

生：洗干净。

师：对呀，蔬菜在吃之前需要清洗干净。今天我们就来学习如何清洗蔬菜。

教学过程

二、认识常见蔬菜（10分钟）

1.教师展示更多种类的蔬菜图片，让学生认识不同的蔬菜。

师：同学们，看老师这里还有很多蔬菜的图片，你们认识这些蔬菜吗？

生：黄瓜。

生：土豆。

生：茄子。

生：西兰花。

……

2.教师让学生说一说自己最喜欢的蔬菜是什么，并说说为什么喜欢。

师：同学们，你们最喜欢的蔬菜是什么呢？为什么喜欢它呀？

生：我最喜欢西红柿，因为它红红的，很漂亮，而且酸酸甜甜的很好吃。

生：我最喜欢胡萝卜，因为它营养丰富，对眼睛好。

生：我最喜欢青菜，因为它很新鲜，吃起来很爽口。

……

3.教师总结学生的发言，强调蔬菜的营养价值。

师：同学们说得都很好。蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，对我们的身体非常有益。所以我们要多吃蔬菜，保持健康。

教学过程

三、学习清洗蔬菜的方法（15分钟）

1.教师播放一段清洗蔬菜的视频，让学生观察视频中的人是如何清洗蔬菜的。

师：同学们，现在我们来看一段视频，看看视频中的人是如何清洗蔬菜的。

（播放视频）

2.教师提问学生从视频中看到了哪些清洗蔬菜的方法。

师：同学们，从视频中你们看到了哪些清洗蔬菜的方法呀？

生：先把蔬菜放在水里泡一泡。

生：然后用手搓洗蔬菜。

生：最后用清水冲洗干净。

3.教师总结清洗蔬菜的方法，并进行示范。

师：同学们说得很对。清洗蔬菜的方法一般有以下几步：首先，将蔬菜放在清水中浸泡一段时间，这样可以让蔬菜上的泥土和杂质松动；然后，用手轻轻搓洗蔬菜，把蔬菜表面的污垢洗掉；最后，用清水冲洗干净蔬菜，确保蔬菜上没有残留的洗涤剂或污垢。

现在老师来给大家示范一下如何清洗蔬菜。

（教师拿出一棵青菜，进行清洗示范）

首先，我们把青菜放在清水中浸泡一会儿。（浸泡青菜）

然后，我们用手轻轻搓洗青菜的叶子和根部，把上面的泥土和杂质洗掉。（搓洗青菜）

最后，我们用清水把青菜冲洗干净，直到水变清澈为止。（冲洗青菜）

4.教师让学生拿出自己准备的蔬菜，按照刚才学习的方法进行清洗。教师巡视指导，及时纠正学生的错误操作。

师：现在同学们拿出自己准备的蔬菜，按照刚才学习的方法进行清洗。在清洗的过程中，要注意节约用水哦。如果遇到问题，可以随时向老师请教。

（学生进行蔬菜清洗实践操作，教师巡视指导）

教学过程

四、小组合作清洗蔬菜（15分钟）

1.教师将学生分成小组，每个小组发放一些不同种类的蔬菜。

师：同学们，现在我们来进行小组合作清洗蔬菜。老师把大家分成几个小组，每个小组发放一些不同种类的蔬菜。大家要一起合作，把这些蔬菜清洗干净。

2.教师提出小组合作的要求：

（1）分工明确，每个成员都要有具体的任务。

（2）互相帮助，共同完成蔬菜清洗任务。

（3）注意安全，避免使用刀具等危险物品。

师：在小组合作中，大家要注意以下几点要求：首先，要分工明确，每个成员都要有具体的任务，比