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B2C生鲜电商冷链最后一公里配送模式研究背景和意义及

研究内容和方法

1.1研究背景和意义

1.1.1研究背景

近年来，在信息技术特别是海量数据和云端计算等

领域获得重大突破的背景下，基于互联网技术的电子商务交

易平台已经逐渐取代传统、老旧的商业模式，成为新主流。

这几年，国内电子商务的交易流水增长势头异常迅猛，始终

保持在国内生产总值同比增长速率（7%-9%）的两到三倍。

其中互联网零售市场，特别是面向顾客的电商企业业绩攀升

尤为突出。2012年，中国在这一领域的交易额达到了13110

亿元人民币，折合2070亿美元，已经迎头赶上美国的同期

数据2255亿美元。而到了2013年，中国网络零售市场交易

规模达到1.85万亿元人民币，已经超越美国稳居全球头号电

子商务大国之位。尽管发展如此迅速，中国网络零售市场仍

旧还有极大的潜力尚待发掘。

伴随着实体购物等传统消费方式的逐渐萎缩，新兴的商

务交易模式――B2C电子商务模式会持续抢占更多的市场

份额，其未来发展和增长的前景还有更大的空间。由于生活

水平提高和食品安全问题导致的消费升级的内生需求在不

断扩大；网购市场的不断渗透，和90后有网购习惯的新一

代家庭单位的形成；国家对电商和农业产业的政策扶持等等

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原因伴推动B2C电商生鲜市场迈向发展的新时代。根据国内

网站对中国物流业所做的预测分析，预计冷链配送复合增长

速率能够达到80%—120%，2015年全国冷链配送的规模能

够达到四十亿元，相应的冷藏车、冷库市场会超过三百六十

亿元的规模。2012-2025年，中国冷链食品需求将从2.0亿吨

增长到4.5亿吨，年复合增速18.8%，其中2012-2015年增速

30.8%，2015-2025年增速15.4%。

但今年三月在广州召开的国内专营农业生鲜产品的电商

论坛所提供的数据显示，当下国内几千家生鲜产品电商企业

中1%可以盈利，4%收支基本平衡，88%小额亏损，7%巨额

亏损。之所以国内生鲜电商绝大多数还处在亏损或者不能盈

利的局面。制约B2C电商生鲜市场发展的原因在于国内生鲜

电商提供的商品未能实现标准化，质量良莠不齐；国内生鲜

电商未能形成完整闭环的供应链体系；国内生鲜电商物流配

送范围小，成本过高导致消费者选购意愿低；尤其以冷链配

送最后一公里问题为最大的瓶颈，无论电商自营还是基于第

三方专业物流，生鲜产品的配送损耗率高达10%以上。以上

种种问题严重制约了农业生鲜电商企业的业务和自身增长

趋势。

冷链物流最后一公里配送的现状束缚了对B2C生鲜电商

的发展。就目前我国冷链物流宅配的状况，我国的对于B2C

电子商务的冷链最后一公里配送的模式选择与应用方面研

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究较少，尚未形成完备的体系。而相对于欧美等发达国家的

冷链宅配理论和实际经验也有借鉴的必要。因此本文的主要

研究生鲜农产品电商的最后一公里的配送现状分析。

1.1.2研究意义

随着我国电子商务面向大物流时代的到来，“最后一公

里”所蕴含的商业价值越来越明显。其中，生鲜电商产品的