食品抽检试题及答案.doc

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食品抽检试题及答案

1.食品安全监督抽检的检验结论不合格的，承检机构应当在检验结论作出后()个工作日内报告组织或者委托实施抽样检验的市场监督管理部门。

A、1

B、2

C、5

D、7

【正确答案】：B

2.抽样时为查重需要，需要校验的“五大字段”包括：()。

A、样品名称

B、生产许可证编号

C、生产日期

D、以上都是

【正确答案】：D

3.在国家利益、公共利益需要时，或者为处置重大食品安全突发事件，经省级以上市场监督管理部门同意，可以由省级以上市场监督管理部门组织(),查明不合格原因。

A、监督抽