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农产品食品检验员（农产品食品检验员四级）职业资格标准
序号
职业
能力
工作任务
技能要求
相关知识
1
检验的前期准备及仪器设备的维护能力
常用玻璃器皿及仪器的使用
1.能正确使用容量瓶、滴定管
2.能安装调试一般的常用仪器设备，并能解决一般故障
食品检验一般常用仪器设备的性能、工作原理、结构及使用知识
溶液配制
能配制物质量的浓度的溶液
1.滴定管的使用知识
2.溶液中物质量的浓度
培养液配制
能正确使用天平、高压灭菌装置
培养基的基础知识
无菌操作
能正确配制各种消毒剂、杀菌方法
消毒、杀菌的基础知识
2
检验(按所承担的食品检验的类别，选择表中所列十项中的一项)
粮油及制品检验
1.能
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