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活动策划方案

【必选】3个活动计划方案模板汇总

为了保证事情或工作的顺利开展，我们需要提前开始制定计划。从目的、要

求、方法、方法、进度等方面来看，该计划是一个具体、透彻、可操作性强的计

划。那么什么样的计划是好的呢？以下是边肖为大家收集的五个活动策划方案，

欢迎分享。

活动计划方案第一章

一是美国食品鉴赏交流大赛；

二是地方名优小吃品鉴展；

三是全国食品展销活动；

四.全国银禧产品展览会

43省市“地方宴席”创意大赛

一、比赛目的：

为不断适应人们的xx观念和xx饮食消费需求，大赛将坚持“传承xx、节约

实用、美味健康”的烹饪理念，利用当地各种原材料，突破标准，大胆创造xx，

体现与时俱进，为中国本土宴席饮食文化提炼出一批优秀菜品，满足餐饮行业发

展的xx需求。开拓市场，刺激需求，促进地方美食交流，推动中原城市和地区

旅游餐饮业蓬勃发展。比赛总要求：美味、营养、安全、实用、创意。

二.组织：

支持单元：

XX省餐饮烹饪协会

组织者：

XX食品工业协会XX餐饮烹饪委员会

主办单位：XX餐饮烹饪委员会

三.时间和地点安排

1.时间：

报名时间：20xx年6月22日(全天)

活动：20xx年6月23日

1

论坛时间：6月24日，20xx(上午)

颁奖典礼：20xx年6月24日(下午)

2.位置：

入住地点：XX市XX酒店

地点：XX市XX酒店

颁奖地点：XX酒店

四.项目内容

(1)定义：

“美食源于民间”地方美食体现了地域文化、风土人情、人文特色，是“原

生态”饮食文化的良好体现x.中国饮食文化源远流长，崇尚本真，源于自然，

充分诠释了“食疗养生”的精髓。当民俗美食进入酒店管理时，更需要继承和发

扬传统，将美食的味道与营养的文化充分结合，服务于更文明的市场需求。地方

宴席体现在具有地方特色的独特文化中，如结婚、喜庆、节日等。它在继承和发

展当前创造xx的趋势方面是不可替代的。

(2)内容：

这个活动是当地的宴会展示。地方宴席展示主要集中展示具有地方特色或经

地方餐饮协会评定的菜品和地方名菜，形成以华北地方宴席为主体，各种技法相

互呼应的宴席展示效果。具体展示要求取决于不同的宴会内容。

宴会展位布局要求：

展位为圆形展位，直径1.8m

展位展示形式不限；

展位主题与地方特色展示紧密相关，美观大方；

菜肴制作精致，能很好地突出主料的风味特点；

菜品围绕宴会主题，成品成熟度可根据需要控制；

摊位上的每一道菜都要有一个写有菜名的桌牌。

每场宴会现场准备四道菜。每道菜需要两个人品尝，现场评委品尝评分后才

能送到摊位。现场制作的四道菜由同一场宴会的两名选手完成，比赛时间为60

分钟，可以提前处理。

除四种现场菜品外，其余组成宴席的菜品和装饰品需提前加工，午夜前摆放

2

在摊位上。

(3)注意事项：

1.参赛作品必须突出地方特色菜品和宴席，并体现xx分的创作；

2.宴会展位要求：台面设计、菜品种类与酒店实际宴会消费相结合；(2)宴会

台面应无夸张浪费，协调；宴会毛利率控制得当；宴会名称与菜名结合，现场制

作四道菜完成；其他品种

6.注意食品卫生和食品安全。

7.勤俭节约，反对铺张浪费。比赛期间，要节约材料、水、电、气。撤展时，

菜品应由展团打包带走。

动词（verb的缩写）奖励设置：

1、蒸菜宴展示项目奖项设置50%专项金奖、50%金奖，颁发证书和奖杯；

宴会制作的参与者将根据最终的X分获得40%的特别金奖和60%的金奖，并颁发

证书和牌匾。

2.获得特别金奖的宴席展商将有资格被接纳为中国烹饪协会名厨委员会xx

明星俱乐部会员。

不及物动词注册方法：

1.可以直接在XX餐饮烹饪委员会报名，审核通过后即可参加比赛