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服务员岗位说明书（4篇）

服务员岗位说明书（精选4篇）

服务员岗位说明书篇1

岗位名称:服务员

工作概述：为顾客提供优质的服务，建立良好的客户关系。

工作职责与任务:

1、严格按照服务的各项流程、标准、规范进行对客服务工作，

给顾客一个轻松的消费环境;

2、负责值房过程中房间的清理台面、点歌、促销等工作，如自

己不能及时完成的通知上级和同事，共同协助圆满准确、热情、周

到、完成对客服务工作;

3、服务中积极介绍公司服务项目、特色等，积极对客促销;

4、熟悉客人姓名，服务中与顾客建立友好的客服关系，积极拓

展客源;

5、值房时负责房间内的物品、设备的完好;

6、客人走后对房间进行清洁以及物品的归位等备房工作;

7、积极参加培训，不断提高工作技巧、技能。

工作绩效标准:

1、有良好的客户关系，积极开拓客源;

2、对客服务细心、热情、周到、礼貌，无投拆发生。

岗位工作关系:

所受监督：直接接受楼面主管的监督。

所施监督：在对客服务的所有部门出现的问题进行监督。

合作关系：与各服务部门有合作关系。

工作权限：

对各个对客服务部门有监督权。

服务员岗位说明书篇2

职务名称：餐厅服务员

直级上级：餐厅领班

岗位目的：协助分管领导做好餐饮接待，为客人提供就餐服务

所属部门：餐饮部

岗位资格要求：

性别：男女不限

身高：男170cm以上，女165cm以上

自然条件：身体健康，相貌端正

语言水平：流利标准的普通话，英语水平良好

教育背景：初中以上学历

岗位技能要求：

专业知识：

掌握餐厅服务常识，熟悉餐厅服务工作流程及接待礼议等知识。

能力与技能：

具有较好的语言表达能力，熟悉酒店各相关规章制度，掌握必

要的《食品安全法》及餐饮业卫生管理制度等知识，具有较强的沟

通、协作能力。

工作内容：

1)接受餐厅领班的工作安排，做好开餐前的各项准备工作，及

时按要求补充各种物品。

2)按照标准和要求，规范摆台，布置餐厅，了解预定及菜品酒

水信息。

3)按照餐厅规定的服务标准和程序。细心周到地做好各个环节

(如迎客、

点菜、巡台、起菜、买单、送客等)的对客服务工作。并耐心、

热情对待顾客，向客人推荐各种符合口味的菜肴，满足顾客需求。

4)仪表整洁，注意个人卫生，严格执行《食品卫生法》，发现

不合格食品，不出厨房，并向领班汇报。

5)认真搞好酒席的服务工作，热情主动满足顾客的正当要求，

做到有客人不离岗。

6)团结同志，关心集体，做好所辖区域环境、物品设备、餐具

用具的卫生清洁工作。

7)积极参与餐厅组织的各项培训活动和文娱活动，不断提高服

务技能、技巧，提高自身综合素质。

服务员岗位说明书篇3

客房服务员是指在饭店、宾馆、旅游客船等场所清洁和整理客

房，并提供宾客迎送、住宿等服务的人员。

客房服务员岗位职责

1、负责房间布置、保洁工作，为宾客提供舒适、干净、方便的

生活环境;

2、熟悉房间设施、设备的正确使用法，每日检查房间设备的运

转情况;

3、严格遵守会馆纪律、服从分配、尽职尽责，注意仪容、仪表、

礼节、礼貌;

4、接受各级客理人员对卫生情况的检查，不合格的要返工，直

到达到卫生标准为止;

5、熟悉消防知识，在紧急情况下能完成自己的职责;

6、负责工作车的清洁、保养工作，发现损坏及时报主管;

7、做好换班前后交接工作;

8、向主管汇报所有不寻常的事件、客人投诉、失物招领和损失。

客房服务员岗位要求

1、具有积极乐观的工作面貌;

2、具有严谨认真的工作态度;

3、具有吃苦耐劳的工作精神;

4、具有开朗活泼的工作性格;

5、具有较好的语言表达能力，沟通能力，有高度的工作责任心;

6、掌握客房服务常识，熟悉客房服务工作流程及接待礼议等知

识;

7、熟悉各项规章制度，掌握必要的安全知识和法律知识;

8、身体健康，一般要求具有健康证;

9、一般要求初中毕业以上学历;

10、具有一定的相关工作经验。

客房服务员关键技能

专业能力客房操作清洁工具消毒

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