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大学生烧烤创业计划书

烧烤很多人都喜欢吃，天冷了，吃烧烤的人越来越多，烧烤的生

意也很火爆，大学生想要创业，不妨试一试开烧烤店。以下是店铺为

大家整理的关于大学生烧烤创业计划书，给大家作为参考，欢迎阅读!

大学生烧烤创业计划书篇1

烤豆腐串是以普通豆腐配以20多种香料药材秘制烤成,口味有10

余种.色泽金黄，外层香酥，内部松软香嫩而富有弹性，清香四溢，是

一种营养丰富的健康烧烤素食新品。

如今的烧烤食品市场火爆，而根据食品协会的调查，目前烤素食

在90%的中小城市仍是空白。由于烤豆腐串工艺比其他烧烤食品简便

易行，既是美味休闲小吃，又是佐餐、佐酒的佳品。尤其是夏季，全

国的市场都很好，普及性很强，适合餐饮小店和流动摊点经营。

效益分析：

每人每天可加工烤制1000串以上，每串综合成本0.00-0.15元(以

豆腐1.6元/千克计)每串售价0.5-1元，根据现有数据，50万人口的地

区，开店的年获利在3万元左右。

经营条件：

既可设摊点流动销售，也可开办特色烧烤店经营。工具仅需烧烤

炉、盆、桶、竹签，以及一些调料等。摊点流动销售初始投资不过

500元，若开店经营，场地8-10平方米即可，投资在1万元左右。人

员仅需1-2人，技术难不高。

经营提示：

1、初期为证明口味与众不同，可采取免费品尝的形式招揽顾客。

2、根据当地人们的口味进行调整，品种要丰富，如辣香豆腐、果

香豆腐、鲁香豆腐等都是比较受欢迎的品种。

3、经营场所最好选在商场门口、夜市、学校、公园、乡镇集市等

处，如果与其他小吃摊点扎堆经营，更容易招揽顾客。

4、可以为宾馆、酒店、饮食店、烧烤店等供应此类风味食品，可

以有效增加利润率和生命力。

大学生烧烤创业计划书篇2

项目名称：xxxxx烧烤吧

负责人：周曦

所在班级：高三（1）班

联系电话：1xxxxx

电子邮件：**************

2016年x月x日

商店简介

商店名称：洛神音乐烧烤吧

主要产品：烧烤炒饭饮料

营销策略：

(1)促销计划和广告策略

(2)价格策略

商店战略目标：

本学期建立自己的特色和品牌，收回初期投资，积累无形资产，

下学期开始盈利。

一丶执行总结

1.1项目创想

随着时代的发展，人们经济收入的提高，消费观念的转变，休闲

食品不仅种类越来越多，并且产品结构也向着风味型.营养型.享受型甚

至功能型的方向发展。如今，休闲食品已不再是小孩子的专利，而是

收到了越来越多的不同年龄人群的喜爱，不论是家居生活还是外出旅

行，休闲食品已经成为我们生活中的一种消费“新食尚”发展至今，

休闲食品俨然成为食品消费的重要内容而时尚化更已成为休闲食品争

夺消费者的重要策略。休闲食品的消费市场不断扩大，消费人群随之

增多，在这种情形下，我们的洛神音乐烧烤吧应运而生了!

二丶市场调查

2.1现状

2.1.1流行趋势

时下市场上充斥着各种样式的烧烤，归结起来这些产品也无非是

为了吸引消费者的眼球，对于贵州人来说烧烤是最受欢迎的一种休闲

食品，而且价格便宜，朋友小聚首选几乎是烧烤，而一帮朋友聚在一

起购买烧烤的数量高。

2.1.2行业现状

烧烤在全国范围都有，但在贵州市场发展到巅峰。

烧烤的种类有：肉类、蔬菜类、豆制品类。

随着我国人民生活水平的不断提高，休闲成为大众生活不可缺少

的重要部分，而休闲食品也由原来的仅能充饥发展到现在的既能满足

口感又能调节心情的不二之选，所以烧烤具有很大的市场潜力。

2.2竞争环境分析

休闲食品每年有三百亿的市场容量，相互之间争夺市场，虽然学

校附近有多家烧烤店，但都是以摆摊的形式经营，我们要立足市场环

境优势打败竞争对手，所以我们要租门面打造一个良好的休闲环境，

应用独特的经营方式

2.3事态分析

优势：烧烤是学生最喜爱的食品，而且市场巨大

劣势：创新经营市场接受程度难以预料存在一定风险。

2.4店面实施

目前我们的烧烤店已经完成了装修和各类烧烤材料